Αγαπητό Cretalive,
Διαβάζω σχεδόν κάθε μέρα διάφορα που αφορούν το ελαιόλαδο και πραγματικά είναι τουλάχιστον λυπηρό όταν διαπιστώνει κανείς πώς αυτοί οι οποίοι διαχειρίζονται το εισόδημα και τον κόπο τόσον ανθρωπον έχουν μείνει 200 χρόνια πίσω στα μυαλά. Του ενός του φταίει η Ισπανία του άλλου του φταίει η Ιταλία του άλλου του φταίει η Κίνα κτλ.
Κανείς δε μιλάει για ποιότητα όλοι μιλούν για ποσότητα. Αυτοί βγάζουν τόσους τόνους εμείς βγάζουμε τόσους τόνους κτλ.
Να το πάμε ανάποδα. 40 και πλέον χώρες παράγουν αυτή τη στιγμή αυτοκίνητα για κάθε πορτοφόλι όμως άμα γουστάρεις Porsche θα την πληρώσεις κουμπάρε άμα γουστάρεις mercedes θα τη πληρώσεις. Άμα δε μπορείς να την αγοράσεις πάρε πατίνι δε κατάλαβα δηλαδή γιατί πρέπει να τρώει κρητικό ελαιόλαδο ο καθένας. Να το τρώει αυτός που βροντά η τσέπη του και όποιος δεν έχει παράδες να τρώει Τυνησίας. Αυτό όμως για να γίνει θα πρέπει πρώτα να το καταλάβει ο καταναλωτής και να το θεωρεί πραγματικά ως είδος πολυτελείας. Μη φοβάστε υπάρχει σίγουρα κόσμος που μπορεί να το πληρώσει όσο και αν κοστίζει αρκεί να βρεθεί κάποιος που να ξέρει επιτέλους πώς θα το πουλήσει χωρίς να το απαξιώνει .\
Το Κρητικό Ελαιόλαδο δεν έχει ανάγκη να ανταγωνιστεί στην ποσότητα αλλά στην ποιότητα και επιτέλουν να πάρει στην αγορά τη θέση που του αξίζει.
Δ.Ζ.
