Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σαραγλί. Υλικά: ½ κιλό φύλλο κρούστας, 300 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο, 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη, ½ κ.σ. γαρύφαλλο τριμμένο και 200 γρ. βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα. Υλικά για το σιρόπι: 500 ml νερό, 700 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. γλυκόζη και μισό λεμόνι.
