Ο Βασίλης Καλλίδης φτιάχνει μοσχαράκι αλά μπλάνκετ με πιλάφι! Υλικά: 1 κιλό μοσχαράκι σε μερίδες, 1 κρεμμύδι, 1 κουπάκι μανιτάρια κομμένα στη μέση, 4 καρότα, 1 στικ σέλερι, 1 κύβος νοστιμιά, 1 δαφνόφυλλο, λίγοι κόκκοι πιπέρι, αλάτι, πιπέρι | Υλικά για τη σως: 6φλ. ζωμός, 2κ.σ. βούτυρο, 2.5κ.σ αλεύρι | Υλικά για το πιλάφι: 2φλ. ρύζι για πιλάφι, 4φλ.ζωμός, 1κ.σ. βούτυρο, αλάτι, πιπέρι
