Σε τι κάνουν καλό τα λαχανάκια Βρυξελλών

Τα λαχανάκια Βρυξελλών συχνά διχάζουν τους ανθρώπους: κάποιοι δεν μπορούν να ξεπεράσουν την πικρή γεύση τους, όμως άλλοι εστιάζουν στα θρεπτικά τους συστατικά.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι σταυρανθή λαχανικά (στην ίδια οικογένεια με το μπρόκολο και το λάχανο) γεμάτα με βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες που μπορούν να μεταμορφώσουν την υγεία σας όταν καταναλώνονται τακτικά.
 

Πώς τα λαχανάκια Βρυξελλών υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς
 

Αν τρώτε τακτικά λαχανάκια Βρυξελλών μπορεί να ωφελήσετε σημαντικά την καρδιαγγειακή σας υγεία. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στη ρύθμιση της πήξης του αίματος και στη διατήρηση υγιών αρτηριών, και σε αντιοξειδωτικές ενώσεις που μειώνουν το οξειδωτικό στρες, έναν βασικό παράγοντα καρδιακών παθήσεων.

Τα λαχανάκια Βρυξελλών περιέχουν επίσης ενώσεις που ονομάζονται γλυκοσινολάτες, τις οποίες το σώμα μετατρέπει σε ισοθειοκυανικά, γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις και αγγειακές προστατευτικές τους επιδράσεις. Αυτές οι βιοδραστικές ουσίες βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων και μπορούν να μειώσουν τη συσσώρευση αθηρωματικής πλάκας.

Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, δεσμεύοντας την περίσσεια χοληστερόλης στο πεπτικό σύστημα και βοηθώντας στην απομάκρυνσή της.
 

Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι γεμάτα με βιταμίνη C, παρέχοντας σχεδόν την πλήρη ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη σε μία μόνο μερίδα. Αυτή η βιταμίνη παίζει βασικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, στην προώθηση της παραγωγής κολλαγόνου για υγιές δέρμα και ιστούς και στην προστασία των κυττάρων από βλάβες.

Η τακτική κατανάλωση βοηθά το σώμα σας να καταπολεμά τις λοιμώξεις πιο αποτελεσματικά και υποστηρίζει την ανοσολογική άμυνα έναντι των περιβαλλοντικών στρεσογόνων παραγόντων. Σε συνδυασμό με τα φυτοθρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά τους, τα λαχανάκια Βρυξελλών βοηθούν στη διατήρηση της κυτταρικής υγείας και στην μείωση της φλεγμονής που μπορεί να αποδυναμώσει την ανοσία με την πάροδο του χρόνου.
 

Προάγουν την καλύτερη πέψη και την υγεία του εντέρου

Μία από τις πιο αξιοσημείωτες επιδράσεις που έχουν τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι η εκείνη στην πέψη. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στη διατήρηση της τακτικής κινητικότητας του εντέρου και υποστηρίζουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου (μικροβίωμα).

Η τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και μπορεί να συμβάλει σε ένα πιο υγιές μικροβίωμα του εντέρου, ένας κρίσιμος παράγοντας για τη συνολική ανοσία και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.

Περισσότερα στο onmed.gr