ΥΓΕΙΑ
Γιατί το πράσινο τσάι είναι καλό για την καρδιά
Το τσάι φημίζεται για τις ισχυρές επιδράσεις του στο σώμα.
Υπάρχουν πολλά είδη τσαγιού, η καθημερινή κατανάλωση των οποίων μάς βοηθά να αποκομίσουμε τα οφέλη που προέρχονται από τα οργανικά συστατικά τους.
Οι δύο πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι το μαύρο και το πράσινο τσάι και οι διαφορές τους έγκεινται στον τρόπο επεξεργασίας τους.
Στην περίπτωση του πράσινου τσαγιού, τα φρέσκα φύλλα ξηραίνονται, πιέζονται και συσκευάζονται.
Η σύνθεσή του είναι πολύπλοκη και όπως υποδεικνύεται από μελέτες, ξεχωρίζει για τα αμινοξέα, τα μέταλλα, τις πτητικές ενώσεις, τα αλκαλοειδή και άλλα φυτοχημικά που περιέχει.
Οι βασικές χώρες παραγωγής του είναι η Κίνα, η Ιαπωνία και η Ινδία.
Το πράσινο τσάι έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τις τελευταίες δεκαετίες, εν μέρει λόγω των οφελών του για την υγεία, που αποδίδονται στην παρουσία πολυφαινολών και κατεχινών.
Ανάμεσα στα πολλά οφέλη που έχει για την υγεία, ξεχωρίζουν αυτά που αφορούν την καρδιαγγειακή υγεία.
Είναι το πράσινο τσάι καλό για την καρδιά;
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Food Science and Human Wellness, το τσάι μπορεί να έχει μέτρια προστατευτική επίδραση στην καρδιαγγειακή υγεία. Στην περίπτωση αυτή, ο κύριος υπεύθυνος είναι τα φλαβονοειδή.
Συγκεκριμένα, παρατηρείται θετική επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και άλλων δεικτών που αποτελούν παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα.
Απαιτούνται όμως περισσότερα δεδομένα για να δίνονται οδηγίες στον γενικό πληθυσμό σχετικά με τη δοσολογία και τους τρόπους χορήγησης.
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of the American Heart Association δείχνει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού δεν αυξάνει τον κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιακές παθήσεις σε άτομα που πάσχουν από σοβαρή υψηλή αρτηριακή πίεση. Επομένως, η μέτρια πρόσληψή του είναι ασφαλής.
