Η κατανάλωση αναψυκτικών επηρεάζει την πέψη, συμπεριλαμβανομένων των βακτηρίων που ζουν σε όλο το πεπτικό σύστημα (το μικροβίωμα του εντέρου). Τα συστατικά των αναψυκτικών επηρεάζουν το έντερο, συμπεριλαμβανομένης της πρόκλησης συμπτωμάτων και της διαταραχής του μικροβιώματος.
1. Μπορεί να προκαλέσει διάρροια
Τα συνηθισμένα αναψυκτικά περιέχουν ζάχαρη, συχνά με τη μορφή σιροπιού καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Η φρουκτόζη τραβάει περισσότερο νερό στα έντερα, κάνοντας τα κόπρανα πιο χαλαρά. Το επιπλέον νερό μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) που είναι ευαίσθητα στη φρουκτόζη.
Δεν υπάρχουν πολλά αξιόπιστα επιστημονικά στοιχεία σχετικά με το πώς τα τεχνητά γλυκαντικά επηρεάζουν τα κόπρανα. Υπάρχουν προσωπικές (ανέκδοτες) αναφορές ατόμων που αναφέρουν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά προκαλούν διάρροια.
Η καφεΐνη συμβάλλει επίσης στη διάρροια. Επιταχύνει τα συστήματα του σώματος, συμπεριλαμβανομένης της πέψης, γεγονός που θα μπορούσε να προκαλέσει χαλαρά κόπρανα.
2. Μπορεί να εμφανίσετε αέρια και φούσκωμα
Η κατανάλωση αεριούχων αναψυκτικών προκαλεί φούσκωμα και αέρια σε ορισμένα άτομα. Το ανθρακούχο περιεχόμενο στα κανονικά και διαιτητικά αναψυκτικά εισάγει διοξείδιο του άνθρακα στο πεπτικό σύστημα. Αυτό μπορεί να φύγει μέσω ρέψιματος ή να ταξιδέψει προς τα κάτω στο στομάχι, προκαλώντας φούσκωμα.
Η φρουκτόζη στα αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, ειδικά σε άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου. Το πεπτικό σύστημα ορισμένων ανθρώπων δεν απορροφά καλά τη φρουκτόζη, γεγονός που προκαλεί υπερβολικά αέρια.
3. Μπορεί να προκαλέσει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
Τα αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσουν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ). Η ΓΟΠ συμβαίνει όταν ο κατώτερος οισοφαγικός σφιγκτήρας (ΚΟΣ) εξασθενεί και ανοίγει. Το περιεχόμενο του στομάχου επιστρέφει μέσω του ΚΟΣ στον οισοφάγο (τροφικό σωλήνα), προκαλώντας γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και καούρα.
Η ανύψωση οξέος μέσω του ΚΟΣ θα μπορούσε να προκαλέσει συμπτώματα ΓΟΠΝ. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι χειρότερα όταν ξαπλώνετε μετά από κατανάλωση αναψυκτικού.
4. Μπορεί να διαταράξει το μικροβίωμα του εντέρου
Το μικροβίωμα περιλαμβάνει βακτήρια, ιούς, μύκητες και άλλους οργανισμούς που ζουν στο έντερο.8 Κάθε άτομο έχει μια μοναδική ισορροπία στο μικροβίωμά του, η οποία εδραιώνεται στην πρώιμη παιδική ηλικία.
Η δυσβίωση συμβαίνει όταν περιβαλλοντικοί παράγοντες, η διατροφή, τα φάρμακα, το στρες ή άλλοι παράγοντες διαταράσσουν την ισορροπία των βακτηρίων. Η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη προκαλεί δυσβίωση. Η ανάπτυξη των χρήσιμων βακτηρίων μειώνεται, επιτρέποντας την ανάπτυξη των μη χρήσιμων βακτηρίων. Αυτή η ανισορροπία προκαλεί αποδυνάμωση του εντερικού βλεννογόνου και αυξημένη φλεγμονή.
Το μικροβίωμα είναι ένας ενεργός τομέας μελέτης με πολλά ανοιχτά ερωτήματα. Η δυσβίωση συμβάλλει σε μεταβολικές ασθένειες (όπως ο διαβήτης), καρδιακές παθήσεις, νευρολογικές διαταραχές και ανοσολογικά διαμεσολαβούμενες παθήσεις (συμπεριλαμβανομένων των φλεγμονωδών παθήσεων του εντέρου).
Τι γίνεται με τα αναψυκτικά διαίτης;
Τα αναψυκτικά διαίτης περιέχουν τεχνητά γλυκαντικά. Τα τεχνητά γλυκαντικά διαταράσσουν το μικροβίωμα.10 Τα τεχνητά γλυκαντικά μειώνουν τα ωφέλιμα βακτήρια και αυξάνουν την ανάπτυξη παθογόνων (που προκαλούν ασθένειες) βακτηρίων.
Τα χρήσιμα βακτήρια στο μικροβίωμα του εντέρου παράγουν ενώσεις σημαντικές για την υγεία. Χωρίς αρκετά καλά βακτήρια, αυτές οι ενώσεις μειώνονται. Η ανισορροπία προκαλεί φλεγμονή, κίνδυνο μόλυνσης, αλλοιωμένη κινητικότητα του εντέρου και μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
5. Η δυσβίωση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης
Μια δίαιτα πλούσια σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα αναψυκτικά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Η Μελέτη Υγείας Νοσηλευτών II κατέδειξε αυτόν τον υψηλότερο κίνδυνο. Περιλάμβανε αναψυκτικά αρωματισμένα είτε με ζάχαρη είτε με τεχνητά γλυκαντικά.
Μια γερμανική μελέτη συνέκρινε άτομα που είχαν διαγνωστεί με μείζονα καταθλιπτική διαταραχή (ΜΚΔ) με άτομα χωρίς ΜΚΔ. Όσοι έπιναν αναψυκτικά είχαν αυξημένο κίνδυνο τόσο για μείζονα όσο και για σοβαρή κατάθλιψη. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι τα υψηλότερα ποσοστά κατάθλιψης ήταν στις γυναίκες, όχι στους άνδρες.12
Οι συγγραφείς της μελέτης πιστεύουν ότι οι αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου αυξάνουν τον κίνδυνο κατάθλιψης. Πιστεύεται ότι η ζάχαρη στα αναψυκτικά οδήγησε στον αυξημένο κίνδυνο Μείζονος Καταθλιπτικής Διαταραχής (ΜΚΔ) για τις γυναίκες στη μελέτη.
6. Έχετε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας και ουλίτιδας
Το γαστρεντερικό σύστημα περιλαμβάνει επίσης το στόμα, επειδή εκεί ξεκινά η πέψη. Τα συστατικά των αναψυκτικών μπορούν να επηρεάσουν το στόμα και τα δόντια, αυξάνοντας τον κίνδυνο τερηδόνας.
Η ζάχαρη και το οξύ στα κανονικά αναψυκτικά αυξάνουν τον κίνδυνο τερηδόνας. Γενικά, τα αναψυκτικά έχουν pH μεταξύ 2 και 3. Το σμάλτο των δοντιών διαβρώνεται όταν το pH του στόματος είναι κάτω από 5,5. Τα βακτήρια στο στόμα παράγουν ένα όξινο υποπροϊόν όταν τρέφονται με ζάχαρη.
Με την πάροδο του χρόνου, τόσο τα αναψυκτικά διαίτης όσο και τα αναψυκτικά με πλήρη ζάχαρη διαβρώνουν το σμάλτο των δοντιών και συμβάλλουν στην εμφάνιση τερηδόνας.
Η ζάχαρη από τα αναψυκτικά επηρεάζει επίσης τα ούλα. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε περιοδοντίτιδα (φλεγμονή των ούλων). Οι συγγραφείς μιας μελέτης λένε ότι η μείωση της ζάχαρης στη διατροφή μπορεί να αποτρέψει και να διαχειριστεί την ασθένεια των ούλων.
7. Νιώθετε λιγότερο χορτάτοι
Τα ζαχαρούχα αναψυκτικά έχουν πολλές θερμίδες. Οι υγρές θερμίδες δεν είναι τόσο χορταστικές όσο η ίδια ποσότητα θερμίδων στις στερεές τροφές. Η κατανάλωση ζαχαρούχων αναψυκτικών προσθέτει θερμίδες, αλλά δεν ικανοποιεί τα σημάδια της πείνας. Οι άνθρωποι δεν αισθάνονται χορτάτοι και καταλήγουν να προσλαμβάνουν περισσότερες θερμίδες όταν τρώνε.
