Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει μαροκινό ταζίν με κουσκούς και κοτόπουλο. Υλικά: 1 πακέτο κουσκούς, 2 μπούτια κοτόπουλο, 2 στήθη κοτόπουλο, 1 κρεμμύδι ξερό, 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, 10 βερίκοκα, 4 κολοκυθάκια, 4 καρότα, 1 φλιτζάνι καφέ ελαιόλαδο, 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, μπαχάρι.
