Ταβέρνες σε τουριστικές περιοχές κλειστές την Κυριακή; Κι όμως!

Μήπως "φάγατε πόρτα", την Κυριακή, όταν επισκεφθήκατε ταβέρνα ή καφετέρια σε τουριστική περιοχή; Απορήσατε για το λόγο που ένα μαγαζί επιλέγει να μη λειτουργήσει την ημέρα που συνήθως γίνεται ... λαϊκό προσκύνημα; 

Ούτε έχουν λύσει το ... οικονομικό τους πρόβλημα, ούτε έχουν την πολυτέλεια να παίρνουν ρεπό την Κυριακή! Η έλλειψη προσωπικού αλλά και οι νέες δυσκολίες που προκύπτουν από την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας εξαναγκάζουν, ιδίως τις επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος να κλείνουν κάποια ή κάποιες μέρες, καθώς αδυνατούν να βρουν εργαζόμενους για τα ρεπό.

"Δουλεύουν οι ίδιοι οι επιχειρηματίες και μέλη της οικογένειάς τους και κλείνουν νωρίτερα γιατί δε βγαίνουν οι βάρδιες" - λέει στο Cretalive, η πρόεδρος του Συνδέσμου Επισιτισμού και Διασκέδασης ν.Ηρακλείου, Μαρία Αντωνακάκη, εξηγώντας ότι πια δεν τίθεται θέμα αποδοχών καθώς με την ψηφιακή κάρτα εφαρμόζονται τα προβλεπόμενα στο έπακρον. Ωστόσο επιβεβαιώνει την αδυναμία να βρεθούν εργαζόμενοι για την 6η και 7η ημέρα εργασίας αλλά και για την κάλυψη των βαρδιών έως τη συμπλήρωση του 11ωρου ανάπαυσης των μόνιμων εργαζόμενων.

Image

Η κ.Αντωνακάκη, μάλιστα, νεοεκλεγείσα και στην Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (Π.Ο.Ε.Σ.Ε.) (μετά την εκλογή της στο Εποπτικό Όργανο της ΓΣΕΒΕΕ ως πρόεδρος), τονίζει ως ανάγκη να μπει στο "τραπέζι" ενόψει της έναρξης των διαπραγματεύσεων για τη νέα σύμβαση στην Εστίαση, το θέμα της θεσμοθέτησης της 6ης ημέρας εργασίας, ενώ θέτει και το αίτημα να δίδεται η δυνατότητα για σπαστό ωράριο στους μάγειρες.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο