Πού θα "κλείσει" η τιμή για το Πασχαλινό αρνί - Ελεύθερα πλέον η διακίνηση ζώων

Με ελεύθερη διακίνηση, επί της ουσίας, θα γίνεται η σφαγή των ζώων στην Κρήτη, καθώς αίρεται και το τελευταίο μέτρο που είχε ληφθεί στο πλαίσιο της αυστηροποίησης των κανονισμών στην Π.Ε Ηρακλείου, από τον περασμένο Φεβρουάριο, με το ξέσπασμα της ευλογιάς των αιγοπροβάτων. 

Έτσι, από σήμερα ουσιαστικά τα ζώα  που σφάζονται, ενόψει του Πάσχα, στα κατά τόπους σφαγεία της Π.Ε Ηρακλείου, για την κάλυψη των αναγκών, θα μπορούν και να μετακινούνται ελεύθερα σε οποιαδήποτε περιοχή της Κρήτης.

Image

Σύμφωνα με όσα ανέφερε στο Cretalive, ο Πρόεδρος των Κτηνοτρόφων του Ν. Ηρακλείου, Λευτέρης Τριανταφυλλάκης, πλέον η διακίνηση του κρέατος θα γίνεται ελεύθερα και αυτή η εξέλιξη σαφώς "λύνει" τα χέρια των επαγγελματιών κτηνοτρόφων.

Σε ό, αφορά στην τιμή του ντόπιου αρνιού, που κατά κόρον καταναλώνεται το Πάσχα στην Κρήτη, ο ίδιος επισήμανε ότι υπάρχει πολύ μεγάλη ζήτηση από την αγορά της Ιταλίας, εξέλιξη που θα οδηγήσει κι άλλους παραγωγούς σε μεγάλες συμφωνίες για εξαγωγές. Ωστόσο, διαβεβαιώνει ότι η αγορά της Κρήτης αποτελεί προτεραιότητα για τον κλάδο παρά το γεγονός ότι η τιμή παραγωγού θα φτάσει τα 9-9,5 ευρώ για το ντόπιο αρνάκι γάλακτος ενώ στον καταναλωτή θα φτάσει στα 15-16 ευρώ, σαφώς αυξημένη σε σύγκριση με πέρυσι.

Τι γίνεται στα κρεοπωλεία

Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε σε δηλώσεις του στο Cretalive και ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών Ν. Ηρακλείου, Λευτέρης Ντουράκης. Όπως είπε, η τιμή του αρνιού, το φετινό Πάσχα στην Κρήτη θα είναι αυξημένη, εξέλιξη που αποτυπώνεται εδώ και μέρες στην έλλειψη σε ντόπια αμνοερίφια, εξαιτίας πολλών παραγόντων.

Αφενός οι ζωονόσοι που έπληξαν την κτηνοτροφία αλλά και το γεγονός ότι φέτος συμπίπτει το Πάσχα των Ορθοδόξων με το Πάσχα των Καθολικών. Στη φάση αυτή, οι καταναλωτές άρχισαν δειλά δειλά τις προκρατήσεις σε αρνί ή άλλα σκευάσματα, περιμένοντας, ωστόσο, τη Μεγαλοβδομάδα. Όπως είπε ο ίδιος, οι περισσότεροι περιμένουν τη Μ. Πέμπτη και τη Μ. Παρασκευή για τις αγορές τους ενώ η επάρκεια σε ντόπια κρέατα είναι δεδομένη.

Όπως έχει γράψει το Cretalive, φέτος το Πασχαλινό αρνί θα είναι ακριβότερο κατά 1-2 ευρώ, σε σύγκριση με πέρυσι, εξαιτίας, κυρίως, της αυξημένης ζήτησης από το εξωτερικό, όπως έχει επισημάνει ο κ. Ντουράκης σε δηλώσεις του.

Σε κάθε περίπτωση, εκτός από το παραδοσιακό αρνάκι που έχει την τιμητική του στο εορταστικό τραπέζι, ψηλά στην προτίμηση των καταναλωτών είναι και τα διάφορα κρεοσκευάσματα που δίνουν άλλη "νότα" στο εορταστικό μενού.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο