ΚΡΗΤΗ
Μάγειρες "δύο ταχυτήτων" με τη "σφραγίδα" του ελληνικού Δημοσίου
Δύο Ηρακλειώτες μάγειρες, με εμπειρία και μακρά πορεία, βρέθηκαν ... στον πάτο της λίστας κατάταξης λόγω της διαφορετικής μοριοδότησης δύο ίδιων πτυχίων!
Μια κατάσταση πανελλαδικής εμβέλειας αποκαλύπτεται με αφορμή δημόσιο διαγωνισμό στο Ηράκλειο, καθώς κατά παράδοξο τρόπο οι πρώτοι ... βρέθηκαν τελευταίοι!
Το "κουβάρι" της υπόθεσης άρχισε να ξετυλίγεται όταν τα αποτελέσματα διαγωνισμού για πρόσληψη μαγείρων στα νοσοκομεία του Ηρακλείου έστειλαν ... στον πάτο της λίστας δύο υποψήφιους από το Ηράκλειο, απόφοιτους των πρώην ΟΤΕΚ, που το 2014 αναβαθμίστηκαν και μετονομάστηκαν σε ΣΑΕΚ. Για τα πρακτικά, όπως εξηγεί ο Γενικός Γραμματέας του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου, πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών ν.Ηρακλείου, Νεκτάριος Μωυσάκης, το πτυχίο προ του 2014 και εκείνο μετά το 2014 (πρώην ΟΤΕΚ και νυν ΣΑΕΚ) περιλαμβάνουν το ίδιο πρόγραμμα σπουδών, ίδιες διδακτικές ώρες, ίδιο χρόνο πρακτικής άσκησης, αλλά ... διαφορετική μοριοδότηση, με τα πτυχία ΣΑΕΚ να είναι αναβαθμισμένα.
"Όποιος έχει βγάλει τη σχολή πριν το 2014, το πτυχίο του δεν έχει ίδια ισχύ. Όσοι βγάζουν τις νομοθεσίες θα έπρεπε να είχαν φροντίσει να καλύψουν και τους προηγούμενους" - είπε ο κ.Μωυσάκης, σημειώνοντας ότι "δημιουργούνται πολίτες δύο ταχυτήτων". Στο πλαίσιο αυτό, το πρωί της Δευτέρας, πραγματοποιήθηκε σύσκεψη με τους βουλευτές του νομού Ηρακλείου, προκειμένου οι εκλεγμένοι αντιπρόσωποι των πολιτών του νομού να ενημερωθούν και να επιδιώξουν την επίλυση του προβλήματος που αποκαλύφθηκε.
Στη σύσκεψη συμμετείχαν ο βουλευτής Ηρακλείου ΝΔ, Κωνσταντίνος Κεφαλογιάννης, η βουλευτής Ηρακλείου ΠΑΣΟΚ, Ελένη Βατσινά, καθώς και εκπρόσωποι των βουλευτών, ΝΔ Λευτέρη Αυγενάκη και ΣΥΡΙΖΑ Χάρη Μαμουλάκη, ενώ νωρίτερα λόγω ανειλημμένης υποχρέωσης βρέθηκε στο Εργατικό Κέντρο και ενημερώθηκε ο βουλευτής ΠΑΣΟΚ Φραγκίσκος Παρασύρης.
Το Σωματείο θα καταρτίσει σχετικό υπόμνημα που θα σταλεί σε όλους τους βουλευτές προκειμένου με τη σειρά τους να δρομολογήσουν τις παρεμβάσεις τους.
Κατά τη διάρκεια της σύσκεψης ο Πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ηρακλείου, Στέλιος Βοργιάς τόνισε ότι το θέμα αφορά ανθρώπους καταξιωμένους στο επάγγελμά τους, καταξιωμένους σεφ που ηγούνται πολυμελών ομάδων - 80 και 100 ατόμων σε ξενοδοχεία - που έχουν διεθνείς διακρίσεις και αξιοσέβαστη πορεία. "Αυτό ζητάμε: να σεβαστούν τους ανθρώπους και την πορεία τους" - τόνισε χαρακτηριστικά ο κ.Βοργιάς, ο οποίος σημείωσε ότι το ένα σενάριο που "βλέπει" το Εργατικό Κέντρο για την άρση της ανισότητας αυτής είναι η αντιστοίχιση των πτυχίων και ως δεύτερο σενάριο μια μεταβαστική φάση με τη διενέργεια σεμιναρίων εκτός σεζόν.
Ο Αντιπρόεδρος της ΠΟΕΤ και πρόεδρος του Σωματείου Ξενοδοχουπαλλήλων, Νίκος Κοκολάκης έκανε λόγο για αδικία ιδίως σε βάρος εκείνων που αποφοίτησαν από την Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων, καθώς οι απόφοιτοι τόσο των πρώην ΟΤΕΚ όσο και των ΣΑΕΚ έχουν παρακολουθήσει τα ίδια μαθήματα, έχουν διδαχτεί την ίδια ύλη. "Γιατί να υπαρχει αυτός ο διαχωρισμός σε ανθρώπους που έχουν και εμπειρία και κατάρτιση; Είναι αδικο και πρέπει να αρθεί η αδικία αυτή. Πρέπει να είναι ισότιμα τα πτυχία προ και μετά του 2014" - σημείωσε ο κ.Κοκολάκης.
Συμμετέχοντες στη σύσκεψη σημείωσαν ότι ο εν λόγω διαγωνισμός δεν είναι μια μεμονωμένη περίπτωση αλλά θα σημάνει την αρχή αλυσιδωτών αντιδράσεων, αφού το πρόβλημα αυτό θα αντιμετωπίζεται στο εξής σε όλους τους διαγωνισμούς του Δημοσίου (π.χ. διαγωνισμός για προσωπικό κουζίνας σε βρεφονηπιακούς σταθμούς), ενώ εκφράζονται φόβοι το πρόβλημα να μετακυλιστεί και στον ιδιωτικό τομέα - ίσως και μισθολογικά.
Το υπόμνημα του σωματείου Μαγείρων προς τους βουλευτές
Το υπόμνημα του Σωματείου Μαγείρων-Ζαχαροπλαστών & λοιπού Προσωπικού Κουζίνας το οποίο κατατέθηκε στους βουλευτές του νομού Ηρακλείου αναφέρει τα εξής:
«Ο κλάδος των Μαγείρων-ΣΕΦ όχι μόνο στην Κρήτη, αλλά και σε όλη την Ελλάδα απασχολεί 1000άδες εργαζόμενους και κατέχουν σημαντική θέση ευθύνης τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα.
Οι συγκεκριμένοι εργαζόμενοι αποτελούν τους στυλοβάτες όχι μόνο για την επιχείρηση που εργάζονται, αλλά και ολόκληρου του κλάδου του Τουρισμού και της Εστίασης.
Οι Μάγειροι-ΣΕΦ έχουν εδώ και πολλά χρόνια αποφοιτήσει από τις Σχολές Τουριστικών Επαγγελμάτων κατοχυρώνοντας με αυτό τον τρόπο το επάγγελμά τους. Δυστυχώς, από το 2014 και μετά παρά την ανακήρυξη ως αναβάθμιση της Σχολής σε ΙΕΚ(που τώρα έχει ονομαστεί σε ΣΑΕΚ) χωρίς όμως να αλλάξει το παραμικρό τόσο στο Πρόγραμμα εκπαίδευσης, όσο και στον χρόνο φοίτησης, είχε ως αποτέλεσμα την υποβάθμισης των πτυχίων, που πήραν οι συγκεκριμένοι εργαζόμενοι πριν το 2014.
Επειδή οι συγκεκριμένοι εργαζόμενοι κατέχουν υψηλές θέσεις ευθύνης τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα
Επειδή οι συγκεκριμένοι εργαζόμενοι αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα μοριοδότησης σε διαγωνισμούς πρόσληψης στο Δημόσιο(μέσω ΑΣΕΠ)
Επειδή οι συγκεκριμένοι εργαζόμενοι είναι πρεσβευτές και ιδιαίτερα στην περιοχή μας, της Κρητικής Κουζίνας παγκοσμίως και έχουν διακριθεί Διεθνές σε πολλούς διαγωνισμούς γαστρονομίας
Επειδή θεωρούμε ότι είναι άδικο και καταχρηστικό εις βάρος τους η τροπολογία του 2014
ΖΗΤΑΜΕ:
Την άμεση εξίσωση των πτυχίων σπουδών των εργαζομένων πριν το 2014 με τους αποφοίτους της ίδιας σχολής μετά το 2014».
Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο
