Ήταν μία διοργάνωση εξαιρετικά επιτυχημένη που ικανοποίησε- ή, πιο σωστά, ενθουσίασε- και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της γαστρονομίας!
Τον Ιούνιο είχαμε την ευκαιρία να παρευρεθούμε και να απολαύσουμε ένα ξεχωριστό 2ήμερο, όπου «έδεσαν» με αρμονικό τρόπο πιάτα της κρητικής κουζίνας που υπακούν σε παραδόσεις που περνούν από γενιά σε γενιά με ό,τι επιτάσσει η υψηλή γαστρονομία του σήμερα.
Όλα συνέβησαν στο Irida Wine Restaurant και οικοδεσπότης μας ήταν ένας ξεχωριστός επαγγελματίας αλλά και άνθρωπος, ο πολυβραβευμένος, σε Ελλάδα και εξωτερικό, chef Γιάννης Μπαξεβάνης! (Δείτε εδώ).
Για όσους δεν κατάφεραν να γίνουν μύστες αυτού του «παντρέματος», οι διοργανωτές μας καλούν ξανά στο IridaChic Boutique Hotel & Spa για ένα νέο 2ήμερο υψηλών γαστρονομικών απαιτήσεων!
Την Πέμπτη 18 και την Παρασκευή 19 Ιουλίου, στις 7 το απόγευμα, οι πόρτες του Irida Wine Restaurant ανοίγουν για όσους, επισκέπτες του ξενοδοχείου και μη, θέλουν να δουν τον διάσημο chef επί τω έργω. Στο πλευρό του είναι πάντα η resident chef του IridaChic Boutique Hotel & Spa, Ρένα Γιαννουλάκη, καθώς και όλο το προσωπικό του Irida Wine Restaurant.
Ο κόσμος θα έχει την ευκαιρία να επιλέξει πιάτα από το menu του εστιατορίου που φέρουν την υπογραφή του chef Γιάννη Μπαξεβάνη ενώ θα προσφέρονται extra επιλογές της ημέρας!
Παράλληλα, την Πέμπτη 18 Ιουλίου η βραδιά θα "ντυθεί" μουσικά από τον Σάκη Ζαπίτη (πλήκτρα, ακορντεόν φωνή) και θα πλαισιώνεται με οινογευσία από το οινοποιείο Μoinoterra από τις Αρχάνες.
Στη συνέχεια, την Παρασκευή 19 Ιουλίου τη σκυτάλη αναλαμβάνουν ο DJ Manos Kefalas αλλά και το οινοποιείο IDAIA που έχει μία θέση στο Irida Wine Restaurant κάθε Παρασκευή!
Μία σταθερή συνεργασία
Τα τελευταία χρόνια, το menu του Irida Wine Restaurant επιμελείται ο chef Γιάννης Μπαξεβάνης, γαστρονομικός αντιπρόσωπος της Ελλάδας στο εξωτερικό για τον ΟΠΕ (Ελληνικό Οργανισμό Εξωτερικού Εμπορίου).
Εκείνο που ο ίδιος πρεσβεύει και αυτό αποτυπώνεται στις δημιουργίες του είναι πως το να υπηρετεί κανείς την υψηλή γαστρονομία δε σημαίνει ότι πρέπει να απομακρύνεται από τις ρίζες του.
Αν και δεν είναι Κρητικός στην καταγωγή, λατρεύει την Κρήτη και τα προϊόντα της, μία πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας που είναι σε θέση να απογειώσει γευστικά την κάθε συνταγή.
Έχει ταξιδέψει πολύ, έχει γευτεί διαφορετικές κουζίνες, ωστόσο, πάντα προβάλλει την παράδοση: από αυτή τη βάση ξεκινούν όλα τα άλματα γαστρονομίας!
Η αγάπη, το πάθος για την κρητική κουζίνα που μοιράζονται όλα τα μέλη του προσωπικού του Irida Wine Restaurant διακρίνονται στην κάθε μπουκιά, στο κάθε πιάτο.
Είστε έτοιμοι να τα απολαύσετε;
Για κρατήσεις καλέστε: 28970 24173 ή στείλτε μήνυμα στο [email protected].
Δείτε επίσης:
2 μέρες γευστικής απόλαυσης στο Irida Wine Restaurant με τον chef Γιάννη Μπαξεβάνη
Διήμερο υψηλής γαστρονομίας με τον chef Γιάννη Μπαξεβάνη στο Irida Wine Restaurant!
