Η νοθεία στη φέτα και η νοθεία του ελαιολάδου, δυο ιστορίες διαφορετικές και τόσο όμοιες!

Από αυτά τα δύο προϊόντα ζούνε χιλιάδες οικογένειες κτηνοτρόφων και χιλιάδες οικογένειές αγροτών που παλεύουν κάθε μέρα για να τα παράξουν αλλά και εκατοντάδες επιχειρήσεις με χιλιάδες άτομα προσωπικό.

Κάποιο επιτήδειοι όμως για να μην πω κάτι πιο βαρύ προχωρούν σε μεθόδους που υπονομεύουν και καταστρέφουν τα TOP προϊόντα της χώρας κάνοντας νοθείες.

Πως γίνεται λοιπόν να πουλιέται φέτα κάτω του κόστους παραγωγής ;Μα,, φυσικά με την πρόσμειξη αγελαδινού γάλακτος  40 λεπτά το κόστος αγοράς του, 90 λεπτά το πρόβειο γάλα αμέσως καταλαβαίνουμε όλοι τι γίνεται.

Όπως επίσης πως γίνεται να πουλιέται εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κάτω του κόστος παραγωγής ; Μα φυσικά με την πρόσμιξη ας πούμε πυρηνέλαιου που έχει πολύ χαμηλότερη τιμή.

Μια εταιρία λοιπόν στην πάνω Ελλάδα και μια εταιρία στην Κρήτη μας πιάστηκαν στα πράσα να νοθεύουν αυτά τα εξαιρετικά μας προϊόντα.

Ενδιαφέρον έχει η δικαιολογία και των δύο αφού αναφέρουν ότι έγινε από ...ανθρώπινο λάθος στην μια περίπτωση μπέρδεψαν το αγελαδινό γάλα με το πρόβειο στην τυροκόμιση ενώ στην άλλη μπέρδεψαν τη δεξαμενή του πυρηνέλαιου με την δεξαμενή του εξτρά παρθένου ελαιόλαδο στην τυποποίηση!

Μέχρι εδώ ας πούμε έχει καλώς αφού ,προς Θεού,  τα λάθη είναι όντως ανθρώπινα αλλά αυτές οι εταιρίες με τις δεκάδες πιστοποιήσεις με τα υπερσύγχρονα χημεία με τις ποιο σύγχρονες μεθόδους ιχνηλασιμότητας που διαφημίζουν δεν έχουν καταλάβει ότι δεν τρώμε κουτόχορτο;

Γι αυτό το λόγο τηρούν τα πρωτόκολλα παραγωγής σε περίπτωση δηλαδή που θα γίνει το ανθρώπινο λάθος να μην φύγει το προβληματικό προϊόν εκτός του εργοστασίου αλλά να βρεθεί και να καταστραφεί με τις προβλεπόμενες διαδικασίες που τηρούν.

Όλοι εμείς που βρισκόμαστε σε θέση ευθύνης με την εκλογή μας από τον κόσμο του πρωτογενή τομέα έχουμε τεράστια ευθύνη μπροστά σε τέτοια φαινόμενα και καμία μα καμία δικαιολογία να κάνουμε τα στραβά μάτια.

Εμείς  προσωπικά όπου βρίσκουμε  στο δρόμο της Ένωσης Ηρακλείου τέτοια φαινόμενα  θα είμαστε αμείλικτοι σε όποιον νομίζει ότι μπορεί να παίζει παιχνίδια σε βάρος των αγροτών και των κτηνοτρόφων μας και αυτό πρέπει να το καταλάβει καλά και ο ιδιώτης που έκανε νοθείες μέσα στις εγκαταστάσεις της οργάνωσης.

Να αφήσει τα νομικά τερτίπια και να σηκωθεί να φύγει όσο το συντομότερο δυνατόν μιας και ο αγροτικός κόσμος έχει εξαγριωθεί εναντίον του και σίγουρα αν δεν κάνουμε κάτι εμείς σαν διοίκηση θα τα βάλει μαζί μας πιστεύοντάς ότι τον καλύπτουμε.

Ένα τελευταίο έχω να πω ότι οι δύο συγκεκριμένες  εταιρίες έχουν κοινά στοιχεία πέρα από την νοθεία την απότομη και ραγδαία ανάπτυξη τους έχοντας κατακτήσει  απρόσμενα γρήγορα πολύ μεγάλο μέρος της αγοράς όταν παραδοσιακοί ''παίχτες'' δεν το έχουν καταφέρει τα κάνανε και ''σαλάτα'' μιας και απαραίτητα συστατικά για την διάσημη ''greek salad'' τη χωριάτικη σαλάτα μας είναι τόσο η γνήσια φέτα μας από αιγοπρόβειο γάλα όσο και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μας!