Εδώ θα δείτε τι πρέπει να γνωρίζετε για όλους τους τρόπους με τους οποίους το τζίντζερ μπορεί εκτός από γεύση στο φαγητό σας να υποστηρίξει την ευεξία σας.
Τζίντζερ: Οφέλη υγείας
Η τζίντζερόλη, ένα φυσικό συστατικό της ρίζας του τζίντζερ, ωφελεί τη γαστρεντερική κινητικότητα (τον ρυθμό με τον οποίο η τροφή εξέρχεται από το στομάχι και συνεχίζει κατά τη διαδικασία της πέψης). Η κατανάλωση τζίντζερ ενθαρρύνει την αποτελεσματική πέψη, έτσι ώστε το φαγητό να μην παραμένει τόσο πολύ στο έντερο.
Η καλύτερη κένωση του στομάχου μπορεί να ανακουφίσει τις ενοχλήσεις της ναυτίας από:
- Χημειοθεραπεία: Ειδικοί που εργάζονται με ασθενείς που λαμβάνουν χημειοθεραπεία για καρκίνο, λένε ότι το τζίντζερ μπορεί να απομακρύνει τη ναυτία μετά τη θεραπεία και χωρίς ορισμένες από τις παρενέργειες των φαρμάκων κατά της ναυτίας.
- Εγκυμοσύνη: Για γενιές, οι γυναίκες επαινούσαν τη δύναμη του τζίντζερ να ανακουφίζει την “πρωινή ναυτία” και άλλες ενοχλήσεις που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη. Ακόμη και η Αμερικανική Ακαδημία Μαιευτικής και Γυναικολογίας αναφέρει το τζίντζερ ως αποδεκτό μη φαρμακευτικό φάρμακο για τη ναυτία και τον έμετο.
- Φούσκωμα και αέρια: Η κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να μειώσει τη ζύμωση, τη δυσκοιλιότητα και άλλες αιτίες φουσκώματος και εντερικών αερίων.
Επίσης συμβάλλει στα εξής:
Λιγότερη φθορά στα κύτταρα: Το τζίντζερ περιέχει αντιοξειδωτικά. Αυτά τα μόρια βοηθούν στη διαχείριση των ελεύθερων ριζών, ενώσεων που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα όταν ο αριθμός τους αυξάνεται πολύ.
Λιγότερη φλεγμονή: Το τζίντζερ περιέχει πάνω από 400 φυσικές ενώσεις, και μερικές από αυτές είναι αντιφλεγμονώδεις.
Οφέλη από το τσάι τζίντζερ
Το τσάι τζίντζερ είναι φανταστικό τους κρύους μήνες και νόστιμο μετά το δείπνο. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λεμόνι και μια μικρή ποσότητα μελιού και να φτιάξετε ένα υπέροχο ρόφημα.
Εμπορικά φακελάκια τσαγιού τζίντζερ είναι διαθέσιμα σε πολλά παντοπωλεία και περιέχουν ξηρό τζίντζερ, μερικές φορές σε συνδυασμό με άλλα συστατικά. Αυτά τα φακελάκια τσαγιού αποθηκεύονται καλά και είναι βολικά στην παρασκευή τους. Το φρέσκο τζίντζερ έχει ισχυρά οφέλη για την υγεία συγκρίσιμα με εκείνα του αποξηραμένου, αλλά το τσάι που παρασκευάζεται με αποξηραμένο τζίντζερ μπορεί να έχει πιο ήπια γεύση.
Περισσότερα στο onmed.gr
