Τη δεκαετία του ’70, οι φυτικές ίνες αποτελούσαν το «κλειδί» για επιτυχημένο αδυνάτισμα. Στη συνέχεια, όμως, ξεχάστηκαν, για να αντικατασταθούν με δίαιτες πρωτεϊνικές και διατροφικά προγράμματα απώλειας βάρους που υπόσχονταν express αποτελέσματα. Σήμερα, οι φυτικές ίνες επανέρχονται με πολλές μελέτες να αποκαλύπτουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και οδηγούς αδυνατίσματος να «πλέκουν» το εγκώμιό τους. Και δεν πρόκειται μόνο για το μαγικό συστατικό της δίαιτας, οι φυτικές ίνες είναι και ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγεία μας και για αυτό επιβάλλεται η διατροφή μας να είναι πλούσια σε αυτές.
Περισσότερες φυτικές ίνες στην πράξη
Ο σύγχρονος άνθρωπος τρώει περισσότερο σε σχέση με το παρελθόν, αλλά καταναλώνει πολύ λιγότερες τροφές στη φυσική τους κατάσταση, αφού οι περισσότερες είναι βιομηχανικά επεξεργασμένες. Παίρνει επομένως ελάχιστες ποσότητες φυτικών ινών. Κάθε μέρα όμως χρειαζόμαστε περίπου 25 με 30 γραμμάρια φυτικών ινών. Aν λοιπόν η διατροφή σας δεν περιέχει αρκετές, αυξήστε την πρόσληψή τους. Για να πάρετε τουλάχιστον 20 γρ. φυτικές ίνες, πρέπει να φάτε ένα πλούσιο σε ίνες πρωινό, φρούτα ως ενδιάμεσα γεύματα, σαλάτες και γεύματα πλούσια σε αυτές. Eμείς σας προτείνουμε μερικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν να συγκεντρώσετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας και 6 υπέροχες συνταγές πλούσιες σε φυτικές ίνες.
Ιδέες
Φροντίστε να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα μπολ δημητριακά Fytro για πρωινό, συνδυασμένα με γάλα ή γιαούρτι. Αποτελούν την καλύτερη επιλογή τόσο για τη σιλουέτα όσο και για την υγεία σας. Θα σας δώσουν ενέργεια και ταυτόχρονα θα σας κρατήσουν χορτάτους για αρκετή ώρα, αποφεύγοντας έτσι την κατανάλωση παχυντικών σνακ μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος. Θα κινητοποιήσουν επίσης το έντερο, το οποίο είχε αδρανήσει για πολλές ώρες κατά τη διάρκεια της νύχτας.
