Οι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων συνιστούν ποια προϊόντα πρέπει να αποφεύγετε στα σούπερ μάρκετ για να μειώσετε τον κίνδυνο τροφιμογενών ασθενειών.
Στην κορυφή της λίστας βρίσκονται τα προπλυμένα και συσκευασμένα λαχανικά, τα οποία, όπως εξηγεί η Barbara Kowalcyk, διευθύντρια του Ινστιτούτου Ασφάλειας Τροφίμων και Διατροφικής Ασφάλειας στο Πανεπιστήμιο George Washington, μπορεί να αποτελούν ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη βακτηρίων.
