Νερό από την πηγή του Αγίου Όρους στην Κρήτη

Το Avaton, ένα φυσικό μεταλλικό νερό premium κατηγορίας, χαμηλό σε νάτριο, που αναβλύζει από την αρτεσιανή πηγή της Ιεράς Μονής Σίμωνος Πέτρας στο Άγιο Όρος κυκλοφορεί σε premium σημεία HORECA της Ελλάδας, μεταξύ των οποίων και επιλεκτικά σημεία εστίασης στην Κρήτη.

Το Avaton συστήνει στην ελληνική αγορά ο επιχειρηματίας, Δημήτρης Μπαμπάκος, που στο παρελθόν έχει υλοποιήσει projects σε ενέργεια, real estate και υποδομές υπηρεσιών υγείας, ενώ έχει επενδύσει και στην επαναλειτουργία του εργοστασίου της Pepsico, στο Λουτράκι, με την για την παραγωγή του, σε πλήρη ανάπτυξη, να ανέρχεται σύμφωνα με πληροφορίες στα €35 εκατ.

Όπως πληροφορούμαστε το Avaton είναι ένα προϊόν που προέρχεται από ένα μοναδικό μέρος και όλο το project ανάπτυξής του ξεκίνησε από ένα βαθύ συναίσθημα φιλανθρωπίας. Συγκεκριμένα 
προέρχεται από το Περιβόλι της Παναγίας και στόχος της διοικητικής ομάδας είναι το 7% των καθαρών του εσόδων, να κατευθύνεται σε δράσεις εταιρικής κοινωνικής ευθύνης με κοινωνικό χαρακτήρα, σε ευπαθείς ομάδες δηλαδή, που το έχουν ανάγκη.

Σχέδια και για το εξωτερικό

Τα αρχικά πλάνα για τη διάθεση του Avaton αφορούσαν στην τοποθέτησή του μόνο σε αγορές του εξωτερικού, δεδομένης, της premium ποιότητάς του.

Συγκεκριμένα, επρόκειτο να τοποθετηθεί σε Ντουμπάι, Αμερική και Βόρεια Ευρώπη, ωστόσο η διάθεσή του ξεκίνησε πρώτα από την ελληνική αγορά και έχει ήδη τοποθετηθεί σε σημεία HoReCa, αλλά και delicatessen, τα οποία διακρίνονται από ποιότητα και έχουν premium χαρακτήρα.

Μάλιστα, σύμφωνα με επιβεβαιωμένες πληροφορίες η ζήτηση στην Ελλάδα είναι σχεδόν πέντε φορές αυξημένη σε σχέση με το εξωτερικό.

Ξεκίνησαν οι τοποθετήσεις

Στην αγορά κυκλοφορούν πέντε κωδικοί σε ανθρακούχο και still, σε γυαλί, αλλά και pet. Συγκεκριμένα, το ανθρακούχο κυκλοφορεί μόνο σε γυάλινη συσκευασία 375ml και 750ml και το still σε γυαλί 750ml, αλλά και pet 375ml, 500ml και 750ml.

Ήδη τον πρώτο μήνα διάθεσης του Avaton στην ελληνική αγορά η MBC έχει συνάψει συνεργασία με περισσότερα από 60 σημεία σε νησιά, όπως Κρήτη και Μύκονο, αλλά και σε προορισμούς, όπως είναι η Χαλκιδική και η Θεσσαλονίκη.

Η Macedonia Bottling Company έχει αναλάβει την διαχείριση
Σημειώνεται ότι οι διαδικασίες για την παραγωγή του Avaton ξεκίνησαν το 2017, όταν το σχέδιο της ομάδας του κ. Μπαμπάκου πήρε την έγκριση από την Ιερά Κοινότητα.
Έπειτα, προχώρησε σε σειρά συστηματικών αναλύσεων της πηγής από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, που διήρκησαν τρία χρόνια και ανέδειξαν την υψηλή ποιότητα του νερού.
Στη συνέχεια, η Macedonia Bottling Company (MBC) με έδρα την Θεσσαλονίκη, που έχει αναλάβει τη διαχείριση και την εμπορική διακίνηση, δημιούργησε ένα εμφιαλωτήριο τελευταίας τεχνολογίας, το οποίο ολοκληρώθηκε το 2021. Το εμφιαλωτήριο διαθέτει δύο γραμμές παραγωγής και είναι μορφολογικά εναρμονισμένο με την αρχιτεκτονική του Όρους. 

Επίσης, σε ιδιαίτερους χώρους, δημιουργήθηκε και λειτουργεί ένα Ινστιτούτο Έρευνας Νερού.

Σε ό,τι αφορά το capacity παραγωγής επισημαίνεται ότι ο όγκος θα είναι τέτοιος, που δεν ενοχλεί τον μοναχισμό, μιας και η παραγωγική διαδικασία θα γίνει στην Ιερά Μονή Σίμωνος Πέτρας.