Αλματώδη αύξηση κατέγραψαν το πρώτο τρίμηνο της χρονιάς της οι εξαγωγές τζίντζερ (πιπερόριζας) στο Περού, λόγω της χρησιμοποίησής του ως φαρμάκου για τις νόσους του αναπνευστικού, εν μέσω της παγκόσμιας πανδημίας του κορωνοϊού.
«Οι εξαγωγές τζίντζερ αυξήθηκαν κατά 137% τον Απρίλιο» ή «κατά 168% το πρώτο τρίμηνο» του 2020, σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα της προηγούμενης χρονιάς, διευκρίνισε το περουβιανό υπουργείο Εμπορίου. Η μεγαλύτερη αύξηση των αγορών σημειώθηκε στην Ισπανία (+529%), στην Ολλανδία (+255%) και στις ΗΠΑ (+124%).
Το τζίντζερ, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, συμβάλλει επίσης, σύμφωνα με ορισμένους, να «ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα», εξήγησαν οι περουβιανές αρχές.
Στο Περού είναι παράδοση να χρησιμοποιείται το τζίντζερ, που θεωρείται ακόμη πως έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σε περιπτώσεις συναχιού ή γρίπης.
Η χώρα κατατάσσεται τέταρτη στον κόσμο ως προς τις εξαγωγές τζίντζερ, μετά την Κίνα, την Ταϊλάνδη και την Ινδία. Το 2019, εξήγαγε 23.400 τόνους, εξασφαλίζοντας 41,5 εκατομμύρια δολάρια.
Το Περού είναι η χώρα της Λατινικής Αμερικής όπου καταγράφεται ο δεύτερος υψηλότερος αριθμός μολύνσεων από τον SARS-CoV-2, πίσω μόνο από τη Βραζιλία.
