Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει ζυμαρικά φούρνου με σπανάκι και τυριά. Υλικά: 1 πακέτο (500 γρ.) ριγκατόνι, 1,5 λίτρο γάλα, 100 γρ. αλεύρι, 150 γρ. βούτυρο Όλυμπος, 1 κιλό σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο), 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 πράσα, ½ ματσάκι άνηθος, 400 γρ. φέτα, 100 γρ. ημίσκληρο τυρί, αλάτι, πιπέρι.
