Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μοιράζεται την συνταγή της για πίτα με λαχανικά.
Υλικά: 4 πράσα, 4 κολοκυθάκια, 1 συσκευασία μανιτάρια πλευρώτους, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμύδια, άνηθο, αλάτι, πιπέρι, παπαρουνόσπορο.
Για τη ζύμη: 5 ποτήρια νερού αλεύρι, 1 ½ ποτήρι νερό, 1 φλιτζάνι καφέ λάδι, αλάτι ,1 κ.σ. μηλόξυδο.
Για το άνοιγμα των φύλλων 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο.
