Ο Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει γαλατόπιτα με σάλτσα φράουλας.
Υλικά: 2 ποτήρια γάλα, 500 γρ. τυρί κρέμα, 5 κρόκους, 1 κούπα ζάχαρη, 2 κ.σ. αλεύρι.
Υλικά για τη σάλτσα: Μαρμελάδα φράουλα, χυμός λεμονιού, κανέλα.
Υλικά για τη βάση: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι, 1 μεγάλη κουταλιά ζάχαρη.