Υλικά: 1 κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής (τεμαχισμένο) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 3 μεσαία καρότα (ψιλοκομμένα) 1 κόκκινη πιπεριά (ψιλοκομμένη) 2 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. πελτέ τομάτας 1/2 κούπα λευκό κρασί 1 κούπα σάλτσα τομάτας 3 κούπες ζωμό κοτόπουλου 5 – 6 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο Για τον πουρέ πατάτας: 3 – 4 μεγάλες πατάτες 1/3 κούπας βούτυρο 1/3 κούπας γάλα 1 αυγό Αλάτι – πιπέρι
