Υλικά για 6 άτομα
- 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κ.τ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.τ.σ. σπορέλαιο
- 1 κ.τ.γ. αλάτι
- 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
- 2 αυγά
- 100 γραμ. γάλα
- 150 γραμ. τυρί κρέμα
- 3/4 φλιτζανιού ρεγκάτο τριμμένο
- ζαμπόν και μπέικον ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
- Αρχικά, προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Χτυπάτε τα αυγά με το γάλα και το τυρί κρέμα.
- Βάζετε το λάδι και προσθέτετε τα τυριά και το αλεύρι με το μπέικιν καθώς και τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύετε
- Μοιράζετε σε ελαφρά λαδωμένες θήκες για muffins
- Ψήνετε στους 180 στον αέρα για 20 λεπτά
newsbeast.gr
