Κοτόπουλο με Αρωματικό Ρύζι και Μυρωδικά
4 μπούτια κοτόπουλου
Για τη μαρινάδα
4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 + 1/2 κ.γ. κουρκουμά 2/3 κ.γ. κάρυ 1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη 1/2 λεμόνι χυμό + ξύσμα Αλάτι – Πιπέρι
Για το ρύζι
2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) 1 μεσαίο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3 κούπες ζωμό λαχανικών ή κότας 1 κ.γ. κουρκουμά Ξύσμα από μισό λεμόνι 3 φύλλα δάφνης 2 κούπες ρύζι basmati ή jasmine
