Η υψηλή γαστρονομία περνά μέσα από τα παραδοσιακά καφενεία της Κρήτης! Ξεκινά το Village Fest!

Της Κατερίνας Μυλωνά

Η μυρωδιά του ελληνικού καφέ, η φράση «Ελάτε να σας φιλέψουμε κάτι», το χαμόγελο, η «ζεστή» καρδιά, ένα πιάτο φαγητό που σε κάνει να γλείφεις τα δάκτυλά σου, η γη που καρποφορεί και γεμίζει τα τραπέζια μας… Η αυθεντική Κρήτη σας καλεί να την ανακαλύψετε μέσα από τα χωριά και τη μοναδική της κουζίνα!

Μία γεύση μπορείτε να πάρετε από τον Δήμο Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνου. Μάθετε πώς!

Το Village Fest ξεκινά τη Δευτέρα 29 και ολοκληρώνεται την Τετάρτη 31 Ιουλίου, περιλαμβάνει μουσική, τέχνες, γαστρονομία, θέατρο, δραστηριότητες για παιδιά, ομιλίες και εκθέσεις. Παράλληλα, αναβιώνουν παλιά επαγγέλματα και καφενεία ενώ ο κόσμος έχει την ευκαιρία να επισκεφτεί και να γνωρίζει ντόπιους παραγωγούς.

Ο υπεύθυνος Γαστρονομίας/Παραγωγών, Chef Μιχάλης Χάσικος, αναφέρει στο Cretalive πως στόχος της διοργάνωσης είναι να μπορέσουν να αποκτήσουν τα χωριά της περιοχής τη χαμένη τους αίγλη.

Θα δημιουργηθεί ένας γαστρονομικός χάρτης προκειμένου να αναδειχθεί η υψηλή γαστρονομία που συναντά κανείς στον Άγιο Βασίλειο, το νότιο Ρέθυμνο, τόσο στα σπίτια των ανθρώπων όσο και στα παραδοσιακά καφενεία. Μέσα από μια εφαρμογή, ο κάθε χρήστης θα έχει τη δυνατότητα να γνωρίσει παραγωγούς του τόπου αλλά και καφενεία που «μυρίζουν» παράδοση και διατηρούν την αυθεντική «γεύση» της Κρήτης.

Η τελετή έναρξης του φεστιβάλ θα γίνει τη Δευτέρα στις 9 το βράδυ στην κεντρική πλατεία του Πλακιά.

Θα χαιρετήσει ο δήμαρχος Αγίου Βασιλείου, κ. Ιωάννης Ταταράκης. Τον συντονισμό έχει αναλάβει η υπεύθυνη Πολιτισμού Δήμου Αγίου Βασιλείου, κ. Ευαγγελία Γλαμπεδάκη.

Στη συνέχεια, θα γίνει η παρουσίαση του γαστρονομικού χάρτη Αγίου Βασιλείου από τον σεφ Μιχάλη Χάσικο και το Πρόγραμμα Erasmus «Προώθηση Γαστρονομικού Τουρισμού & Επιχειρηματικότητας» από την Χρύσα Κουνδουράκη.

Θα ακολουθήσει μουσική εκδήλωση.

Όπως τονίζουν οι διοργανωτές, πρόκειται για μία μια γιορτή που χτυπά στην καρδιά των χωριών του Δήμου Αγίου Βασιλείου, ένας φόρος τιμής στην παράδοση, τον πολιτισμό και την κοινοτική σύνδεση που κάνει τα χωριά αυτά μοναδικά.

Το Village Fest θέλει να ισχυροποιήσει την ιδέα ότι η ουσία ενός τόπου βρίσκεται στις ρίζες του, τις ιστορίες που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά και τον τρόπο που οι άνθρωποι ζουν και εργάζονται μαζί ως κοινότητα.

«Είναι μια ευκαιρία να επιστρέψουμε στις βασικές αξίες που έχουν κρατήσει ζωντανά τα χωριά μας στους αιώνες : αγάπη, γνησιότητα, φιλοξενία, συνεργασία, αλληλεγγύη και σεβασμός προς τη φύση και τις παραδόσεις.

Το Village Fest φέρνει κοντά ανθρώπους όλων των ηλικιών, προσφέροντας ευκαιρίες για ανταλλαγή εμπειριών, γνώσης και πολιτιστικών αξιών.

Μουσική, τέχνες, γαστρονομία, θέατρο, δραστηριότητες για παιδιά, αναβίωση παλαιών επαγγελμάτων & καφενείων, επισκέψεις και γνωριμία με παραγωγούς μας, παιχνίδι, ομιλίες, εκθέσεις,  είναι μερικά από τα δρώμενα που θα συμπεριληφθούν φέτος με την υπόσχεση και την προσδοκία του χρόνου με την αγάπη σας να αυξηθούν και να «μεγαλώσουν».

Σας προσκαλούμε  να αγκαλιάσουμε την απλότητα και την ζεστασιά των χωριών, να εξερευνήσουμε την ποικιλομορφία του τοπικού πολιτισμού και να συνδεθούμε με τους ανθρώπους που κάνουν τα χωριά του Δήμου Αγ. Βασιλείου τόσο ξεχωριστά.

Το Village Fest είσαστε όλοι εσείς και σας περιμένουμε να γιορτάσουμε μαζί!», αναφέρουν.

Αναλυτικά, όλο το πρόγραμμα των εκδηλώσεων μπορεί να δει κανείς στον εξής σύνδεσμο: https://www.villagefest.gr/el/

Φωτογραφία αρχείου απο Unsplash

Δείτε επίσης:

Γαστρονομικός χάρτης από τον Δήμο Αγίου Βασιλείου
 

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ρέθυμνο