Συνταγή: 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο από τη Χρυσή Ζύμη, 700 γρ. κιμά από μπούτι κοτόπουλο, 1 φλ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. πελτέ τομάτας, 1/2 φλ. λευκό κρασί, 1 φλ. σάλτσα τομάτας, 1/2 φλ. νερό ή ζωμό λαχανικών, 1 ξυλάκι κανέλας, 1/2 κ.γ. μπαχάρι, 2-3 φύλλα δάφνης, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 μεσαία πράσα, 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη, 3 μεσαία αυγά.
