Οι φιάλες με τα νέα Beaujolais άνοιξαν απόψε στην περιοχή του Ροδανού ποταμού, πρωτεύουσα του αμπελώνα, στην κεντροανατολική Γαλλία, όπου προαναγγέλλεται η "ποιοτική αναβάθμιση" ενός νέου κρασιού.
Οι εορτασμοί θα συνεχιστούν, ως είθισται κάθε 3η Πέμπτη του Νοεμβρίου στη Γαλλία και αλλού στον κόσμο, στο γαστρονομικό ραντεβού όπου οι λάτρεις του κρασιού δοκιμάζουν το νέο Μποζολέ, από το Βέλγιο έως την Ιαπωνία και την Κίνα, τις ΗΠΑ και τη Βραζιλία όπου έχουν σταλεί οι φιάλες με τα Μποζολέ Νουβό.
"Αναμφίβολα θα έχουμε και φέτος μια ελαφρά πτώση στις πωλήσεις μας, αλλά δεν έχουμε πλέον χαμηλότερες τιμές και παρατηρείται μια ποιοτική αναβάθμιση, η στρατηγική μας αρχίζει να αποδίδει", εξηγεί ο Ντομινίκ Πιρόν, πρόεδρος του Inter-Beaujolais.
Από πέρυσι η διεπαγγελματική ένωση μιλά για τα νέα Μποζολέ και όχι για το νέο Μποζολέ, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα. "Οι Ιάπωνες που είναι ο πρώτος μας πελάτης (εκτός Γαλλίας) με σχεδόν έξι εκατομμύρια φιάλες ετησίως, θέλουν περισσότερη ποικιλομορφία", υπογραμμίζει.
