Ο Κουμπές θα "σερβίρει" και πάλι καφέ...

Του Αντώνη Παντινάκη

Με έμφαση στην κάθε λεπτομέρεια.... προχωρούν οι εργασίες αποκατάστασης στον Κουμπέ, το ιστορικό καφενείο του Ηρακλείου, προκειμένου το αμέσως επόμενο διάστημα να είναι έτοιμο να ξαναλειτουργήσει.

Οι παρεμβάσεις έχουν ξεκινήσει εδώ και μέρες και γίνονται με βάση την εγκεκριμένη μελέτη από την αρχαιολογική υπηρεσία και σύμφωνα με τις οδηγίες του Κεντρικού Αρχαιολογικού Συμβουλίου.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΔΕΠΤΑΗ κ. Μηνά Καπετανάκη,προτεραιότητα έχουν οι εσωτερικοί χώροι και πιο συγκεκριμένα το σημείο όπου θα γίνει η κουζίνα παρασκευής των ροφημάτων. «Οι εργασίες εξελίσσονται κανονικά, εκτός του ότι βέβαια καθαιρώντας κάποια επιχρίσματα έχουν ανακαλυφθεί κάποιες άλλες επισκευές που πρέπει να γίνουν και γι' αυτό το λόγο υπάρχει μια επιπλέον καθυστέρηση», σχολίασε ο κ. Καπετανάκης και συνέχισε: «Εμείς, σε κάθε περίπτωση θέλουμε η αποκατάσταση να γίνει με τον καλύτερο και τον σωστότερο τρόπο. Είναι ουσιαστικά η πρώτη φορά απ' όλα τα χρόνια που λειτουργούσε το μνημείο αυτό, που γίνεται μία τέτοιας λεπτομέρειας και βάθους συντήρηση».

Ο επικεφαλής της ΔΕΠΤΑΗ εκτίμησε πως «το αμέσως επόμενο διάστημα, εκτός άλλων απροόπτων, θα μπορέσουμε να το ανοίξουμε και ταυτόχρονα να συνεχίσουμε τις εργασίες συντήρησής του».

«Προχωράμε αρκετά καλά και σχετικά γρήγορα»

«Έχουμε να κάνουμε με ένα μνημείο. Και όλα τα μνημεία θέλουν μια ιδιαίτερη προσοχή, την επιμέλεια από την Αρχαιολογία. Προσπαθούμε λοιπόν να κάνουμε τη συντήρηση σύμφωνα με τη μελέτη της Αρχαιολογίας», δήλωσε με τη σειρά της  η κ. Ελευθερία Κλαδάκη,αρχιτέκτων στην Τεχνική Υπηρεσία της ΔΕΠΤΑΗ και πρόσθεσε: «Οι εργασίες προχωρούν αρκετά καλά και σχετικά γρήγορα, έτσι ώστε να αποδώσουμε ξανά αυτό το μνημείο προς χρήση. Αυτή τη στιγμή επεξεργαζόμαστε ένα πολύ μικρό χώρο, με το θόλο μέσα. Θα συνεχίσουμε με τις εργασίες αρμολογήματος και μετά θα συνεχίσουμε εξωτερικά, προκειμένου το κτίριο να παραδοθεί ξανά για τον ηρακλειώτικο λαό και να ξαναγίνει ένα παραδοσιακό καφενείο όπως το θυμούνται οι πιο παλιοί».