Εσπερίδα για το ελαιόλαδο που θα γίνει στις 30 Οκτωβρίου, ημέρα Δευτέρα και ώρα 17.00, στο ΕΛΟΣ ΚΙΣΣΑΜΟΥ - ΑΙΘΟΥΣΑ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ «Η ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ» (Παραπλεύρως ΚΕΠ)
Οργάνωση από: Αναπτυξιακή Εταιρεία Εννιά Χωριά Α.Ε., Πολιτιστικό σύλλογο των χωριών Έλος - Λίμνη και Λούχι, «Η Αναγέννηση» και το Δήμο Κισσάμου και με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, της Αντιπεριφέρειας Χανίων και του Δήμου Πλατανιά.
Συνδιοργάνωση: Αγροδιατροφική Κρήτης, Ινστιτούτο Ελιάς ,Υπ. Φυτών και Αμπέλου Χανίων, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, Ένωση Ελαιουργών Νομού Χανίων, Συνεταιρισμοί Ρουμάτων και Μεσκλών, ΑΒΕΑ και ΣΕΔΗΚ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Α’ ΜΕΡΟΣ
ΣΥΝΤ. : ΑΝΟΥΣΑΚΗΣ ΧΑΡ., ΜΟΥΝΤΑΚΗΣ ΚΩΝ., ΜΟΤΑΚΗΣ ΓΕΩΡ., ΚΥΡΙΤΣΑΚΗΣ, Α.
17.00-17.15 Εγγραφές
17.15-17.30 Χαιρετισμοί
17.30-17.40 Καλλιέργεια της ελιάς –Προβληματισμοί , Ανουσάκης Χ.
17.40-17.50 Σημασία της άρδευσης στην παραγωγή και στην ποιότητα του
ελαιολάδου, Χαρτζουλάκης Κ.
17.50-18.00 Ελαιουργεία: ο καθοριστικός τους ρόλος στην
ποιότητα του ελαιολάδου, Χαιρετάκης, Μ.
18.00-18.10 Τσουνατόλαδο: Εμπειρίες από παραγωγό ποιοτικού προϊόντος με
πολλές διακρίσεις , Ανδρουλάκης Ε.
18.10-18.20 Ποιοτικό ελαιόλαδο και η σημασία του στην υγεία και κυρίως στο
οξειδωτικό στρες, Κυριτσάκης Α.
Β’ ΜΕΡΟΣ
Συντ.: Ο Πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Περιφέρειας Κρήτης,
Κουρουπάκης Αναστάσιος
18.20-18.30 H διαδικασία πιστοποίησης των προϊόντων με το σήμα «Kρήτη»
Δρ Αλέξανδρος Στεφανάκης, Πρόεδρος ΓΕΩΤΕΕ, Παραρτήματος
Κρήτης & Αντιπρόεδρος ΔΣ Αγροδιατροφικής Σύμπραξης
Περιφέρειας Κρήτης
18.30-18.40 Σύνδεση πρωτογενή τομέα με τουρισμό, Πέτρος Μαρινάκης,
Υπεύθυνος τουρισμού Δήμου Πλατανιά
18.40-18.45 Παρουσίαση του προγράμματος, The European Food- Masters –
Taste the Authentic από την Ανάδοχο εταιρεία, Μανόλης
Κολετζάκης, Αντιπρόεδρος Δ.Σ. ΕΤΑΜ ΑΕ
ΣΥΖΗΤΗΣΗ- ΠΑΡΕΜΒΑΣΕΙΣ- ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Θα προσφερθεί κέρασμα
