Το 1920 ένας γιατρός στην Αμερική είχε την ιδέα ότι τα παιδιά εώς 15 ετών πρέπει να καταναλώνουν 200 μπανάνες την εβδομάδα. Το όνομά του ήταν Δρ. Sidney Haas και σκοπό είχε να θεραπεύσει την δυσαπορρόφηση, την αναιμία και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας.
Η κοιλιοκάκη είναι μια αυτοάνοση νόσος που προκαλείται από την γλουτένη. Αυτή είναι που προκαλεί και τις παραπάνω ασθένειες. Χρειάζεται ειδική διατροφή, όπου αποφεύγεται το στάρι, η βρώμη, το κριθάρι και η σίκαλη.
1 στους 133 Αμερικανούς την εμφανίζει στην ενήλικη ζωή του, για αυτό και τα προιόντα χωρίς γλουτένη είναι πολύ δημοφιλή στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού.
Ο Δρ. Haas λοιπόν ανέλαβε να βρει θεραπεία γιατί τη δεκαετία του 20 το 30% όσων είχαν κοιλιοκάκη πέθαιναν. Τους υποχρέωσε λοιπόν να τρώνε 200 μπανάνες μαζί με κρέας και γαλακτομικά.
Η διατροφή κατάφερε να σταματήσει τα συμπτώματα, αλλά δεν πέτυχε την θεραπεία.
Τα μωρά της μπανάνας όπως ήταν γνωστά τα παιδιά που έκαναν αυτή τη διατροφή, εμφάνισαν αργότερα χειρότερα συμπτώματα, αφού η νόσος επέστρεψε με συμπτώματα εκδίκησης, με το λεπτό έντερο των ανθρώπων να έχει υποστεί σοβαρές και ανεπανόρθωτες βλάβες.
