Επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται στα αγγούρια πλήττει 26 πολιτείες των ΗΠΑ και Καναδά

Εξήντα οκτώ άνθρωποι έχουν νοσήσει και 18 έχουν νοσηλευτεί μετά από επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με ολόκληρα αγγούρια.

Σύμφωνα με ανακοίνωση των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ (CDC), οι επιδημιολογικές πληροφορίες και οι πληροφορίες εντοπισμού δείχνουν ότι τα αγγούρια προέρχονταν από το Μεξικό.

Δεν είναι η πρώτη φορά, όμως, που ανακαλούνται αγγούρια για πιθανή μόλυνση από σαλμονέλα: Νωρίτερα φέτος, τουλάχιστον 551 άνθρωποι πιθανόν νόσησαν από σαλμονέλα και 155 νοσηλεύτηκαν στη νότια Φλόριντα μετά την κατανάλωση μολυσμένων προϊόντων.

Κάθε χρόνο, σύμφωνα με το CDC, η σαλμονέλα προκαλεί περίπου 1,35 εκατομμύρια μολύνσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Αν και οι υγιείς άνθρωποι που μολύνονται από σαλμονέλα εμφανίζουν συχνά πυρετό, διάρροια, ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος, τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν πολύ πιο σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, αδύναμους ή ηλικιωμένους ανθρώπους και άλλους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.

Σε σπάνιες περιπτώσεις, η λοίμωξη από σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει αρτηριακές λοιμώξεις (μολυσμένα ανευρύσματα), ενδοκαρδίτιδα (φλεγμονή της καρδιάς) και αρθρίτιδα.

Τα συμπτώματα ξεκινούν συνήθως έξι ώρες έως έξι ημέρες μετά τη μόλυνση και μπορεί να διαρκέσουν τέσσερις έως επτά ημέρες, αναφέρει το CDC.Ο