Η Ελπίδα Βασιλειάδου, "souvlaki lady", πουλάει σουβλάκι στην Αμερική εδώ και 30 χρόνια! Όσο ήταν ακόμη στην Ελλάδα, μάθαινε την "τέχνη" της εστίασης στην ταβέρνα των γονιών της.
Όταν πήγε στην Αμερική με τον σύζυγό της, τους δόθηκε η ευκαιρία να αγοράσουν μια καντίνα, κι εκείνη να εργάζεται σε ωράριο που την βόλευε καθώς είχε και δύο μικρά παιδιά. Εργαζόταν μάλιστα σε ένα αντικείμενο που της ήταν ήδη οικείο.
Η Βασιλική Νάστου εργάζεται μαζί με την Eλπίδα εδώ και 10 χρόνια, από όταν πήγε στην Αμερική, μετά από παραμονή στον Καναδά αρχικά φεύγοντας από την Ελλάδα περίπου εν μέσω της οικονομικής κρίσης της Ελλάδας.
Η καντίνα της Ελπίδας και της Βασιλικής στην ελληνική γειτονιά της Αστόρια, στη Νέα Υόρκη, δεν προσελκύει μόνο Έλληνες!
Όσο για τις τιμές... η Ελπίδα αναφέρει ότι προσφέρουν από τις πιο φθηνές επιλογές φαγητού στην Νέα Υόρκη. Το καλαμάκι με μια φέτα ψωμί κοστίζει 4 δολάρια. Η πίτα με απ'όλα κοστίζει 8 δολάρια, ενώ το πιάτο με σαλάτα, ρύζι, πατάτες, σαλάτα, πίτα και σουβλάκι κάνει 10 δολάρια.
