Ο Σταύρος Βαρθαλίτης ετοιμάζει σαγανάκι με λουκάνικο, πατάτες και ξυνομιζήθρα!
Υλικά: · 400 γρ. λουκάνικα με πράσο · 500 γρ. πατάτες · 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια · 2 σκελίδες σκόρδο · 50 γρ. ελαιόλαδο · 200 γρ. λευκό κρασί · 2 κ.γ. πελτές ντομάτας · 300 γρ. ζωμό λαχανικών · ½ κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό · 1 ½ κ.γ. μπούκοβο · 2 φύλλα δάφνης · 150 γρ. ξινομυζήθρα · Αλάτι · Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Υλικά για το σερβίρισμα: · 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, τα φύλλα
