Παπαρδέλες με χοιρινό, κονσερβολιά Αμφίσσης και λιαστή ντομάτα

Υλικά:
500 γρ. παπαρδέλες
1 χοιρινό ψαρονέφρι
1 φλ. κονσερβολιά Αμφίσσης, χωρίς κουκούτσια
1 φλ. λευκό κρασί
150 γρ. λιαστές ντομάτες
1 κ.γ. κάπαρη
1 κ.σ. βασιλικός
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι