Υλικά:1 kg μπούτι κοτόπουλο, 160-200ml ελαιόλαδο, 8 κλωναράκια φρέσκο, Θυμάρι Αλάτι, πιπέρι.
Για τη Γέμιση: 2 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα, στραγγισμένα, 2 κ.γλ μπούκοβο, 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, 300 γρ τριμμένη γραβιέρα, 1/4 ματσάκι άνηθο, 3 μέτρια αυγά 250γρ λιωμένο βούτυρο ( για επάλειψη), 1 πακέτο φύλλα Κρούστας.
