Η ευεργετική ουσία που καταπολεμά διαβήτη και παχυσαρκία - Ποια μεσογειακή τροφή την περιέχει

Σύμφωνα με τα ευρήματα μελέτης που παρουσιάστηκε στο συνέδριο NUTRITION 2024, την ετήσια συνάντηση της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, το ελενολικό οξύ έχει τη δυνατότητα να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να ενισχύσει την απώλεια βάρους.

Η έρευνα διεξήχθη σε παχύσαρακα διαβητικά ποντίκια, στα οποία χορηγήθηκε ελενολικό οξύ από το στόμα. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μία εβδομάδα μετά τη χορήγησή του, τα ποντίκια ζύγιζαν σημαντικά λιγότερο, ενώ εμφάνισαν καλύτερη ρύθμιση του σακχάρου, σε σύγκριση με τα αντίστοιχα ποντίκια που δεν έλαβαν τη θεραπεία.

Μάλιστα, το αποτέλεσμα μείωσης της γλυκόζης στο αίμα ήταν συγκρίσιμο με αυτό που προκαλείται από τη λήψη της λιραγλουτίδης, ενός ενέσιμου φαρμάκου για τον διαβήτη.

Διαβάστε περισσότερα για την ευεργετική ουσία που βρίσκεται σε μία από τις πιο γνωστές τροφές της μεσογειακής κουζίνας.