9 κόλπα για να διατηρήσετε φρούτα και λαχανικά περισσότερο

Βρήκατε μήπως ντομάτες ή μήλα σε προσφορά και πήρατε περισσότερα από όσα χρειάζεστε; Πώς θα καταφέρετε να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας χωρίς να χαλάσουν, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα;

Η γνωστή influencer με το όνομα Mama Mila, η οποία μοιράζεται έξυπνες λύσεις για το σπίτι με χιλιάδες χρήστες στο διαδίκτυο, αποκάλυψε εννέα τρόπους για να διατηρήσετε τα λαχανικά σας φρέσκα για εβδομάδες στο ψυγείο.

Ποιοι είναι όμως οι τρόποι για να αποθηκεύσετε φρούτα και λαχανικά; Η πρώτη συμβουλή της, είναι να καταψύξετε τον χυμό ντομάτας που περισσεύει από την κονσέρβα που έχετε ανοίξει σε παγοθήκες, για να το χρησιμοποιήσετε ανάλογα με τις ανάγκες σας όταν μαγειρεύετε – υποστηρίζοντας μάλιστα πως θα διατηρηθεί για μήνες.

@mama_mila_ 9 amazing hacks to minimise food wastage and keep your food + veggies fresher for longer 🥦🍓 Save this post the next time you do your grocery shop 1. Freeze extra tomato puree in ice cube trays + it lasts for months 2. Store an apple with your potatoes to prevent spouting 3. Storing tomatoes upside down to increase shelf life 4. Place paper towel on greens to keep them fresher for longer 5. Place a marshmallow in your brown sugar to avoid to going hard 6. Store nut butter upside down to prevent separation 7. Place celery in water to keep it crispy for longer 8. Store lemon with avocado to prevent browning 9. Store herbs in bouquet with water with a plastic bag over the top to prevent wilting Follow for more home tips! #hometips #homehacks #kitchenhacks #kitchenorganization #fridgeorganisation #mamamilastips ♬ UNHOLY X PONY BY ALTÉGO - ALTÉGO

Αν πάλι, έχετε αγοράσει πολλές πατάτες και δεν θέλετε να βγάλουν φύτρες, τοποθετήστε τες σε ένα μπολ μαζί με ένα μήλο ανάμεσά τους. Πιστεύεται ότι το αέριο αιθυλένιο που παράγεται από τα φρέσκα μήλα επιβραδύνει τη διαδικασία της βλάστησης στις πατάτες.

Κάτι άλλο που ίσως οι περισσότεροι δεν γνωρίζετε, είναι πως εάν τοποθετήσετε τις ντομάτες με το κοτσάνι προς τα κάτω, αυξάνεται η διάρκεια ζωής τους, όπως λέει η influencer. Η υγρασία από τις ντομάτες μπορεί να διαφύγει μέσω του μίσχου, με αποτέλεσμα να μαλακώσει πιο γρήγορα η ντομάτα, άρα και να χαλάσει σε πιο σύντομο χρονικό διάστημα.

Πρότεινε επίσης να αποθηκεύετε τα πράσινα λαχανικά σε ένα δοχείο ή μπολ με μια χαρτοπετσέτα από πάνω για να απορροφάται η υγρασία ενώ το βάζο με το φυστικοβούτυρο καλό είναι να το αναποδογυρίζετε για να αποφύγετε το διαχωρισμό των συστατικών του.

Marshmallow στην καστανή ζάχαρη;

Λίγοι επίσης μπορεί να γνωρίζουν ότι η τοποθέτηση ενός marshmallow μέσα σε βάζο με καστανή ζάχαρη, θα εμποδίσει να γίνει σκληρή, επειδή το marshmallow μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας.

Είναι επίσης ευρέως γνωστό πως η τοποθέτηση του σέλινου σε νερό θα διατηρήσει το λαχανικό τραγανό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ενώ τα διάφορα αρωματικά βότανα μπορεί να αποθηκευτούν με τον ίδιο τρόπο για να μην μαραθούν. Τέλος, η influencer συνέστησε να τοποθετήσετε τα μισά αβοκάντο στο ψυγείο με ένα κομμένο λεμόνι για να μην μαυρίσουν.

«Κρατάω σημειώσεις»: Πώς αντέδρασαν οι χρήστες στα social

Το βίντεο με τις χρήσιμες συμβουλές έχει προβληθεί πάνω από 75.000 φορές και πολλοί επαίνεσαν την Mama Mila που μοιράστηκε τις «υπέροχες ιδέες» της. «Κρατάω σημειώσεις» έγραψε ένα άτομο στα σχόλια, ενώ ένα άλλο πρόσθεσε: «Εντάξει, αλλά πώς τα ξέρεις όλα αυτά και τα θυμάσαι;».

Ένας τρίτος παρατήρησε ότι η influencer αποθήκευσε επίσης μια φρατζόλα ψωμί στο ψυγείο για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του και να αποτρέψει την ανάπτυξη μούχλας.