Δυο μεγάλες παραδόσεις τηρήθηκαν και φέτος στις Αρχάνες. Η ρακοποσία που ξεκινά με την περίοδο των ρακοκάζανων- όταν τα τσίκουδα είναι έτοιμα- και η...θυσία στην Ανεμποσπηλιά, δίπλα στο Βαθύπετρο. Εκεί που λέμε πως είναι η Τοσκάνη της Κρήτης...
Μόνο που , όπως έμαθα, αυτή τη φορά δεν ήταν ανθρωποθυσία, όπως διατείνεται αρχαιολογικώς ο αείνηστος Σακελαράκης, αλλά υπήρξε...ροφοθυσία -17 κιλά υπήρξε ο μακαρίτης !- την οποία προσέφερε στους Θεούς ο θρυλικός Μπλο- Μπλος ή κατά κόσμος Μανόλης Βουτσαλάς. Ο οποίος επέμενε ότι έφτασε κολυμπώντας στο ιερό βουνό! Ήταν μια έσχατη απόπειρα εξαγνισμού των ανθρώπων ενώπιον Θεών και δημάρχων για να ακολουθήσει η Αλικαρνασός τον επαναστατικό δρόμο της Καταλωνίας; Ίσως...
"Είδατε; Με το ΠΑΣΟΚ είχαμε φρίσα στα καζάνια, με τον ΣΥΡΙΖΑ....ροφό"! ανεφώνησε ένας φανατικός του Αλέξη.
Εννοείται ότι υπήρξαν και εδέσματα παραδοσιακά. Από ντολμαδάκια μέχρι μακαρόνια και κρέας. Ρόγδια, κυδώνια και άλλα καλούδια της φύσης τα έκοβες και τα έτρωγες...
Όλα αυτά στο καζάνι θεσμό που οργανώνει κάθε χρόνο στη γενέτειερά του, στις Αρχάνες, ο Δημήτρης Ψαραδάκης. Ο οποίος -ως γνήσιο τέκνο της μινωικής γης και του ιερου Γιούχτα έχει εξελιχθεί σε μοναδικό αμφιτρύωνα- έρχεται από την πρωτεύουσα για τον σκοπό αυτό και μόνο. Μαζί του ακολουθούν και πολλοί Αθηναίοι εθελοντές συνδαιτυμόνες που έχουν μυηθεί στην τέχνη της ιαματικής τσικουδιάς, για την οποία κυκλοφόρησαν και λευκές ενδυμασίες με το μότο:
"Αναθεμά τη τη ρακή
ήντα να αυτό που κάνει
κι όταν την πίνω γίνεται
το πάτωμα ταβάνι"!
Σε αυτό το καζάνι βγαίνουν ειδήσεις πάντα. Πολιτικοί, δήμαρχοι, επιχειρηματίες και μουσικοί και άλλοι συναντώνται για να συζητήσουν τις τελευταίες εξελίξεις, να καταλήξουν σε πολιτικά συμπεράσματα, να προβλέψουν καταστάσεις κι εκλογές, να δουν το αύριο. Το οποίο πάντα φαίνεται πιο αισιόδοξο μετά τα πρώτα καραφάκια. Πληροφορούμαι ότι κατέληξαν σε τρία βασικά πολιτικά συμπεράσματα τα οποία δεν υπήρχαν προ της μαζώξεως:
-Ο καιρός ευνοεί τους δυνατούς. Με το που τελείωσε η ρακοποσία και η ροφοθυσία άλλαξε.
-Η τσικουδιά ήταν καλύτερη από ποτέ λόγω και της εμπλοκής του Κοντομίχαλου, του Ηρακλή και του θρυλικού Νταβέλη που έμαθε να ψήνει και καβρούς.
-Την επόμενη χρονιά θα κληθεί και ο Αλέξης.
