Μια να υποψηφιότητα ανακοίνωση η παράταξη Δύναμη Πολιτών για τις επερχόμενες εκλογές. Ο Δήμαρχος Ηρακλείου Βασίλης Λαμπρινός, καλωσόρισε στην παράταξη την Εύη Κτιστάκη.
Η Εύη Κτιστάκη γεννήθηκε στην Αθήνα, μια μέρα μετά την αποκατάσταση της Δημοκρατίας, το 1974. Κόρη του Αντώνη και της Μίκας, μεγάλωσε στο Ηράκλειο, μαθήτευσε στα χρόνια του δημοτικού στην Παιδαγωγική Ακαδημία Ηρακλείου και αποφοίτησε από το 2ο Γενικό Λύκειο Ηρακλείου.
Σπούδασε στην Αθήνα, στην Οδοντιατρική Σχολή του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, ενώ έζησε δύο χρόνια στη Φλόριντα των Ηνωμένων Πολιτειών κάνοντας μεταπτυχιακές σπουδές (Advanced General Dentistry - University of Florida). Παράλληλα με τις σπουδές της, εργάστηκε σε διάφορες οδοντιατρικές κλινικές όπως και εθελοντικά στον Ερυθρό Σταυρό της Αμερικής. Από το 2010 ζει πλέον μόνιμα στο Ηράκλειο και διατηρεί οδοντιατρείο στο κέντρο της πόλης.
Οπαδός της δια βίου εκπαίδευσης θεωρεί τον εαυτό της «αεί διδασκόμενο» και παρακολουθεί ανελλιπώς μετεκπαιδευτικά οδοντιατρικά σεμινάρια και συνέδρια ανά την Ελλάδα και τον κόσμο.
Είναι πρόεδρος της Επιστημονικής Επιτροπής και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Οδοντιατρικού Συλλόγου Ηρακλείου.
Ανήσυχη και δημιουργική, έχει μαθητεύσει στο παρελθόν πάνω σε πλήθος αντικειμένων όπως το θέατρο (μαθήματα υποκριτικής και συμμετοχή σε θεατρικές ομάδες), η φωτογραφία (ασπρόμαυρη φωτογραφία και σκοτεινός θάλαμος - ΕΦΕΕ), το ελεύθερο σχέδιο(ARTio), η αρχιτεκτονική εσωτερικών χώρων (ΑΚΤΟ Art and Design), ενώ επίσης λατρεύει την άθληση και το χορό.
Επιλέγει το ποδήλατο για τις μετακινήσεις της στην πόλη και ενθουσιάζεται που βλέπει όλο και περισσότερους συμπολίτες της να ποδηλατούν.
Πιστεύει ισχυρά στη σημασία που έχει ο δημόσιος χώρος στη διαμόρφωση της νοοτροπίας μας ως προσωπικότητες και ως πολίτες αλλά και στην άμεση επιρροή του στην ποιότητα της καθημερινής μας ζωής. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που την ώθησε να ενδώσει στην πρόκληση της ενασχόλησης με τα κοινά.
Είναι παντρεμένη με τον Πλοίαρχο Ε.Α. του Πολεμικού Ναυτικού Κώστα Σαμπάνη και περήφανη μητέρα δύο κοριτσιών 11 και 13 ετών.
