Ν.Κανακαράκης: Συρρικνώνεται το καλάθι της νοικοκυράς - Πτώση στις πωλήσεις φρούτων και λαχανικών

Αφήνουν κατά μέρος φρέσκα φρούτα και λαχανικά λόγω κόστους και περιμένουν πρώτα το λογαριασμό του ρεύματος για να δουν ... τι μένει στο πορτοφόλι για τα ψώνια από τα σούπερ μάρκετ.

Όπως είπε μιλώντας στην ΕΡΤ Ηρακλείου ο πρόεδρος του Σωματείου Logistics(Εφοδιασμού) Κρήτης Νεκτάριος Κανακαράκης, παραπέμποντας σε πρόσφατη έρευνα πανελλαδικού χαρακτήρα που διενεργήθηκε από τις 20 ως τις 26 Μαΐου, σε δείγμα 1.100 ατόμων με θέμα τα ψώνια από το σούπερ μάρκετ.

Σύμφωνα με τον κ.Κανακαράκη παρατηρείται ότι η αύξηση των τιμών έχει επηρεάσει τις διατροφικές συνήθειες των περισσότερων σε ποσοστό 75%, επηρεάζοντας περισσότερο τους άνω των 70 ετών.

Όπως διαμορφώνεται η κατάσταση το "budget" για το καλάθι της νοικοκυράς μειώνεται, καθώς έχει μειωθεί και η αγοραστική δύναμη, ενώ στο πλαίσιο μιας ποιοτικής ανάλυσης, διαπιστώνεται ότι κυρίως οι νεαρές και οι μεγάλες ηλικίες δεν ψωνίζουν όσο ψώνιζαν.

"Κοιτάζω πόσο θα μου έρθει το ρεύμα κι αυτό θα μου ρυθμίσει τα ψώνια" - λένε οι πελάτες, φθάνοντας στο ταμείο του σούπερ μάρκετ, ενώ ... την τιμητική τους έχουν πια και τα φυλλάδια προσφορών, τα οποία οι πελάτες παίρνουν, μελετούν και ψωνίζουν αναλόγως.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 41% των συμμετεχόντων στην έρευνα ανέφερε πως πλέον καταναλώνει λιγότερες υγιεινές τροφές σε σχέση με 6 μήνες πριν (φρούτα και λαχανικά) κι αυτό, εξηγεί ο Ν.Κανακαράκης, αποδίδεται στην αύξηση της τάξης του 13,8% τον Απρίλιο και 16% το Μάιο σε αυτά τα είδη, σε σχέση με τους αντίστοιχους περυσινούς μήνες.

Όπως υπογράμμισε ο ίδιος, οι καταναλωτές πλέον περιορίζονται στα άκρως απαραίτητα και ολοένα συρρικνώνεται η λίστα του σούπερ μάρκετ, με τα είδη που "πουλάνε" περισσότερο να είναι οι σάλτσες, τα ντοματοειδή, τα ζυμαρικά, τα όσπρια, τα ρύζια, το κρέας και κυρίως το (φθηνότερο) κοτόπουλο.

Συρρίκνωση καταγράφεται στις πωλήσεις οπωροκηπευτικών, με την Κρήτη ωστοσο, να τονίζει ο Ν.Κανακαράκης, αν αποτελεί μια ευνοημένη εξαίρεση περιφέρειας, σε σχέση με τη βόρεια Ελλάδα, όπου οι τιμές είναι πάρα πολύ ανεβασμένες.

Την ίδια στιγμή το κύμα των ανατιμήσεων δεν δείχνει να ανακόπτεται, με τα αυγά και τα γαλακτοκομικά να "παίρνουν πάνω" κατά 4-5%, τα δημητριακά ακόμη 4%, επιπλέον της αύξησης του 10% τον Απρίλιο. Αυξήσεις αναμένονται, κατά τον κ.Κανακαράκη, στις μεταφορές και τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια.

Παράλληλα πάντως, "δειλά δειλά καταγράφεται μια τάση εξισορρόπησης στην εφοδιαστική αλυσίδα" - σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σωματείου Logistics (Εφοδιασμού) Κρήτης κι ως εκ τούτου δεν καταγράφονται ελλείψεις στα σούπερ μάρκετ.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη