Αυξήθηκε κατά 30% ο τζίρος σε εστίαση, καταλύματα το α΄ 3μηνο

Με αύξηση περίπου 30% έκλεισε ο τζίρος στους κλάδους των καταλυμάτων και της εστίασης κατά το α΄ τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το αντίστοιχο περυσινό διάστημα, ένδειξη ότι η φετινή χρονιά θα είναι ακόμη καλύτερη από πλευράς τουριστικής κίνησης. Μέρος, βεβαίως, της παραπάνω αύξησης είναι πληθωριστική, δεδομένου ότι οι χρεώσεις στα καταλύματα αλλά και οι τιμοκατάλογοι στην εστίαση έχουν αυξηθεί σημαντικά σε σύγκριση με πέρυσι. Σημειώνεται ότι σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής (ΕΛΣΤΑΤ), οι τιμές στην εστίαση τον Μάρτιο 2023 ήταν αυξημένες κατά 7,6% σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν και στα ξενοδοχεία κατά 8,4%, επίσης σε σύγκριση με ένα χρόνο πριν.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε χθες η ΕΛΣΤΑΤ, στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των καταλυμάτων ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2023 ανήλθε σε 375.267.348 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 28,6% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 291.894.609 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2022 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης (70,9%) και η μικρότερη αύξηση (6,9%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των υπηρεσιών εστίασης ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2023 ανήλθε σε 1,52 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 27% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2022, όπου είχε ανέλθει σε 1,20 δισ. ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των περιφερειακών ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2023 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2022 παρατηρήθηκε στη Σαντορίνη (42,4%) και η μικρότερη αύξηση (12,5%) καταγράφηκε στη Μύκονο.

Οι επιδόσεις αμφοτέρων των κλάδων κατά το α΄ τρίμηνο 2023 είναι πολύ καλύτερες και σε σύγκριση με το α΄ τρίμηνο 2019, προ πανδημίας δηλαδή. Συγκεκριμένα, το α΄ τρίμηνο 2019 ο κύκλος εργασιών στον κλάδο των καταλυμάτων είχε διαμορφωθεί σε 271,85 εκατ. ευρώ και στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης σε 1,01 δισ. ευρώ.

Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2023 ανήλθε σε 129,55 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 36,1% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022.

Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Μάρτιο 2023 ανήλθε σε 162,25 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 23,6% σε σχέση με τον Μάρτιο 2022.

Photo by Gabriella Clare Marino on Unsplash