Στη δημοσιότητα έδωσε το Metaxa Hospitality Group την Έκθεση Βιωσιμότητας η οποία καταγράφει τις σχετικές δράσεις των τριών 5* ξενοδοχείων του Ομίλου, του Creta Maris Beach Resort, του TUI Magic Life Candia Maris στην Κρήτη και του Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa στη Σαντορίνη, για τα δύο τελευταία έτη.
Αναγνωρίζοντας το βασικό «μήνυμα» που προέκυψε από την πανδημία για τη σημασία της επιστροφής στα σημαντικά και στα θεμελιώδη, ο Όμιλος επέλεξε, συμβολικά, με το ξεκίνημα της νέας σεζόν, να παρουσιάσει την Έκθεση Βιωσιμότητάς του στον Ασφεντάμη της Κρήτης, από όπου ξεκίνησε το όραμα του ιδρυτή του το 1968, αναδεικνύοντας με αυτόν τον τρόπο, την κομβική θέση που έχουν στη λειτουργία του όλα αυτά τα χρόνια η κοινωνική προσφορά και η βιώσιμη διακυβέρνηση.
Πέραν της αποτύπωσης της αξίας που δημιουργεί το Metaxa Hospitality Group για το φυσικό περιβάλλον, τους ανθρώπους του, την οικονομία και την ευρύτερη κοινωνία, μέσα από τις σελίδες της εν λόγω έκθεσης, ο Όμιλος πρωτοπόρος σε θέματα Βιώσιμης Ανάπτυξης, φιλοδοξεί να ενισχύσει το διάλογο για θέματα βιωσιμότητας με τους πελάτες του, τους συνεργάτες του και όλα τα Ενδιαφερόμενα Μέρη.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Metaxa Hospitality Group, κ. Ανδρέας Μεταξάς, δήλωσε σχετικά:
«Στο Metaxa Hospitality Group έχουμε δώσει μια υπόσχεση και την τηρούμε με συνέπεια, πιστεύοντας πως η εμπιστοσύνη είναι το κλειδί που ανοίγει την πόρτα της φιλοξενίας του μέλλοντος. Με υψηλό αίσθημα ευθύνης, ελαχιστοποιούμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμά μας και μεγιστοποιούμε το θετικό αποτύπωμά μας στην οικονομία και στην κοινωνία. Με τις αρχές της επιχειρηματικής ηθικής, της πρωτοπορίας και της βιωσιμότητας να διαπερνούν οριζόντια το σύνολο της στρατηγικής και της λειτουργίας του Ομίλου μας, δημιουργούμε νέες υπεραξίες για τον ελληνικό τουρισμό και την ευημερία των τοπικών κοινωνιών στις οποίες δραστηριοποιούμαστε».
Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Metaxas Hospitality Group κ. Ανδρέας Μεταξάς
Δείτε εδώ ολόκληρη την έκθεση βιωσιμότητας του Metaxa Hospitality Group
Η παρουσίαση έγινε παρουσία εκπροσώπων του οικονομικού και τουριστικού τύπου από την Αθήνα και την Κρήτη και όπως σημείωσε στην εισαγωγική του τοποθέτηση ο κ. Μεταξάς "η βιωσιμότητα είναι στο DNA του ομίλου. Είμαστε μια δεμένη ομάδα που κάνει τη διαφορά".
Όπως διευκρίνισε ο Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου το Metaxa Hospitality Group εξέδωσε για πρώτη φορά Απολογισμό Βιωσιμότητας το 1999, ενώ από το 2012 και μετά, το ξενοδοχείο Creta Maris, εκδίδει συνεχώς αντίστοιχους απολογισμούς. Η Έκθεση έχει στόχο να παρουσιάσει πώς ο Όμιλος διαχειρίζεται την επίδραση
των πρακτικών του στην οικονομία, το περιβάλλον και την κοινωνία, στο πλαίσιο της Βιώσιμης Ανάπτυξης και περιλαμβάνει τη δραστηριότητα λειτουργίας των τριών ξενοδοχείων σε Κρήτη και Σαντορίνη όπως επίσης του Συνεδριακού Κέντρου στη Χερσόνησο. Εξάλλου, το τρίπτυχο "οικονομία - περιβάλλον - κοινωνία" είναι αυτό που διέπει ολόκληρη τη φιλοσοφία του Metaxa Hospitality Group και προσωπικά του Ανδρέα Μεταξά.
Στα 46 χρόνια της λειτουργίας του ο ξενοδοχειακός όμιλος που ιδρύθηκε από τον Νικόλαο Μεταξά το 1975 έχει ως προτεραιότητα την υψηλότερη ποιότητα υπηρεσιών φιλοξενίας, σε ένα πλήρως βιώσιμο περιβάλλον, έτσι ώστε οι επισκέπτες του να απολαμβάνουν αξέχαστες εμπειρίες, βασισμένες στις αρχές της αυθεντικής ελληνικής φιλοξενίας και παράδοσης!
Οι έξι αξίες
Συνοψίζοντας το αξιακό πρότυπο που διέπει τον Όμιλο, ο κ. Μεταξάς αναφέρθηκε:
- στην αυθεντική φιλοξενία
- στην κοινωνική συνεισφορά και την ανταπόδοση στην κοινωνία
- στο ανθρώπινο δυναμικό
- στην επιχειρηματική ηθική
- τη βιωσιμότητα
- στην πρωτοπορία, την καινοτομία και την ανάπτυξη
Η συμβολή στην οικονομία
Ο Όμιλος παρουσιάζει σημαντικό ρυθμό ανάπτυξης ετησίως, ενώ επενδύει σταθερά μέσα από τις δραστηριότητές του για να συμβάλει και να ενισχύσει την πρόοδο των τοπικών κοινωνιών, αλλά και να συνεισφέρει στο εγχώριο τουριστικό προϊόν. Όπως σημείωσε ο κ. Μεταξάς στη διάρκεια της παρουσίασης, το Metaxa Hospitality Group αποφάσισε τη λειτουργία και των τριών ξενοδοχείων του το 2020, με στόχο να στηρίξει τους εργαζόμενους του, τους εμπορικούς συνεργάτες και προμηθευτές αλλά και τις τοπικές κοινωνίες, λόγω των προβλημάτων που προκάλεσε η πανδημική κρίση.
Οι 17 στόχοι της βιώσιμης ανάπτυξης
Ο κ. Α. Μεταξάς αναφέρθηκε ακόμη στην προσήλωση του Ομίλου στους 17 Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης, όπως αυτοί παρουσιάζονται στην Ατζέντα 2030 των Ηνωμένων Εθνών για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη. "Εφαρμόζουμε" σημείωσε "ένα επιχειρηματικό μοντέλο που προσανατολίζεται στη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη του Ομίλου και συνδέεται άμεσα με τη βιώσιμη ανάπτυξη των τομέων στους οποίους δραστηριοποιούμαστε".
Στο πλαίσιο των στόχων αυτών η πολιτική προμηθειών του Metaxa Hospitality Group για το 2019 και 2020 σχεδιάστηκε, χρηματοδοτήθηκε και υλοποιήθηκε με βάση τη συνεχώς αυξανόμενη σχέση της με εθνικούς και τοπικούς παραγωγούς και προμηθευτές. Έτσι, ο Όμιλος συνέβαλε στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας της Κρήτης και της Σαντορίνης, ενισχύοντας τους τοπικούς εμπόρους και καταστήματα. Εξάλλου, η προτίμηση στα τοπικά προϊόντα αποτελεί μονόδρομο για τον Όμιλο, καθώς έτσι διασφαλίζεται όχι μόνο η επαφή των επισκεπτών του με τις παραγωγές και την τοπική παράδοση, αλλά επίσης στηρίζεται η τοπική κοινωνία και δεν επιβαρύνεται η ατμόσφαιρα με εκπομπές επιβλαβών αερίων από τις διεθνείς μεταφορές.
Υγιεινή και ασφάλεια
To 2020 ήταν μια χρονιά, όπως τονίστηκε ακόμη στη διάρκεια της παρουσίασης, με πολλές ιδιαιτερότητες λόγω της πανδημίας του Covid-19, οι συνθήκες της οποίας επηρέασαν και τη λειτουργία του Ομίλου. Για την αντιμετώπιση της πανδημίας, το Metaxa Hospitality Group υιοθέτησε μια σειρά από μέτρα για την εξασφάλιση της υγείας των εργαζομένων και των επισκεπτών του. Συγκεκριμένα, ο Όμιλος εφάρμοσε ένα εξειδικευμένο πρόγραμμα υγείας και ασφάλειας στα ξενοδοχεία του, που διασφάλισε το 2020 την απρόσκοπτη λειτουργία των ξενοδοχείων σε ένα απόλυτα ασφαλές περιβάλλον. Η ίδια πρακτική συνεχίζεται και το 2021.
Στο επίκεντρο και το περιβάλλον
Ειδική μνεία έγινε και στις δράσεις του Ομίλου ως προς την ορθολογικότερη διαχείριση της ενέργειας που καταναλώνεται στα ξενοδοχεία και το Συνεδριακό Κέντρο του Ομίλου, καθώς είναι γνωστό ότι η κλιματική αλλαγή επηρεάζει και τον τομέα της φιλοξενίας. Ενδεικτικά να αναφέρουμε ότι από το 2021 στο ξενοδοχείο Creta Maris έχει εγκατασταθεί και λειτουργεί Φωτοβολταϊκό Σύστημα Παραγωγής ενέργειας, το οποίο αναμένεται να αποδίδει 15.000 KWh το μήνα. Από το τέλος του 2021, ο Όμιλος ολοκληρώνει μια σημαντική επένδυση σε φωτοβολταϊκό πάρκο στη Βόρεια Ελλάδα, από το οποίο θα παράγονται 2 Megawatts, ενώ θα εγκαταστήσει και φωτοβολταϊκό σε υπαίθριο χώρο του ξενοδοχείου TUI Magic Life Candia Maris. Η ενέργεια που θα παράγεται θα είναι ικανή να καλύψει σημαντικό μέρος των αναγκών των ξενοδοχείων.
Παράλληλα, το Metaxa Hospitality Group εφαρμόζει βιώσιμη διαχείριση των εξωτερικών χώρων των ξενοδοχείων του. Για τη φύτευση των υπαίθριων χώρων χρησιμοποιούνται κατά κανόνα ενδημικά είδη, ενώ γίνεται συνεχής προσπάθεια αύξησης της ποικιλίας των ειδών και του αριθμού των φυτών, των ωφέλιμων εντόμων και των μικροοργανισμών που ενδημούν στο τοπικό οικοσύστημα.
Επιπλέον, πραγματοποιούνται συνεχείς εκπαιδεύσεις της ομάδας πρασίνου του κάθε ξενοδοχείου, οι οποίες αφορούν σε βιώσιμες πρακτικές διαχείρισης γαιών και της υγείας του εδάφους.
Μια ιδιαίτερη παρουσίαση
Η παρουσίαση της έκθεσης Βιωσιμότητας έγινε σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον στον Ασφεντάμη του Δημου Χερσονήσου, με ιδιαίτερη σημασία για τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Ομίλου, καθώς στον τόπο εκείνο το 1968 διαμορφώθηκε το επιχειρηματικό όραμα του αείμνηστου Νίκου Μεταξά. Η παρουσίαση της έκθεσης βιωσιμότητας έγινε σε εξωτερικό ιδιωτικό χώρο, με εκπληκτική θέα αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις στους εκπροσώπους του τύπου.
Η κ. Θεανώ Μεταξά υποδέχθηκε στον Ασφεντάμη τους συμμετέχοντες στην παρουσίαση
Η εκδήλωση ξεκίνησε με την θερμή, φιλόξενη υποδοχή της κας Θεανούς Μεταξά, η οποία ξενάγησε τους συμμετέχοντες στους χώρους της κατοικίας έχοντας επιμεληθεί προσωπικά το παραδοσιακό Κρητικό κέρασμα αλλά και τη διακόσμηση του χώρου. Στη συνέχεια ακολούθησε πλούσιο γεύμα συνοδεία της κρητικής λύρας από τα εγγόνια του Ψαραντώνη, τους Αντώνη και Νίκο Ξυλούρη, που εντυπωσίασαν τους παρευρισκόμενους.
Ο παραδοσιακός αργαλειός εντυπωσίασε ιδιαίτερα τους παρευρισκόμενους
