Ο Βασίλης Καλλίδης ετοιμάζει κολοκυθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες και μελιτζανοκεφτέδες! Υλικά για τους κολοκυθοκεφτέδες: 1 κιλό κολοκυθάκια, 1φλ, παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5-6 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος, 4-5 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος, 4-5 φυλλαράκια δυόσμος, 2 αυγά | Υλικά για τους μελιτζανοκεφτέδες: 5-6 μελιτζάνες, 1φλ. φέτα, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5-6 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος, 2-3 φυλλαράκια δυόσμος, 2 αυγά, 2 πιπεριές κέρατα σε κυβάκια, 3-4κ.σ. φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι, λίγο αλεύρι | Υλικά για ντοματοκεφτέδες: 1 κιλό ντομάτες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 5-6 κλαράκια μαϊντανός ψιλοκομμένος, 4-5 κλαράκια άνηθος ψιλοκομμένος, 4-5 φυλλαράκια δυόσμος, 2 αυγά. 1φλ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες, 2 σκελίδες σκόρδο
