Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει κεφτεδάκια με νιόκι πατάτας!
Για τα κεφτεδάκια θα χρειαστούμε: 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένο 1 αυγό ολόκληρο 1 σφηνάκι ούζο Φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος Αλάτι κα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τη σάλτσα: Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 200 ml λευκό κρασί 2 βάζα τριμμένη ντομάτα 1 πρέζα ζάχαρη 1 φύλλο δάφνης Φρέσκα αρωματικά, θυμάρι και βασιλικός Αλάτι και πιπέρι
Επιπλέον: 1 κιλό νιόκι πατάτας 150 γρ. φέτα Λίγες σταγόνες, ωμό ελαιόλαδο Προαιρετικά φρέσκο ψωμί
