Υλικά
Για τη βάση: 10 – 15 μπισκότα τύπου πτι-μπερ 4 κ.σ. βούτυρο (λιωμένο)
Για την κρέμα: 1 συσκευασία τυρί μασκαρπόνε 4/5 κούπας κρέμα γάλακτος 35% (κρύα) 2/3 κούπας ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. λεμόνι 1 πρέζα αλάτι
Για το τζελ καρπουζιού: 8 μικρά φύλλα ζελατίνης 5 κούπες καρπούζι καθαρισμένο 4 κ.σ. ζάχαρη 4 κ.σ. χυμό λεμόνι
