Πού θα πάμε για ποτό τις γιορτές: Τα Χριστούγεννα σε 4 κοκτέιλ από το Via Pastarella

Αν νιώθετε ότι θέλετε να βγείτε, αλλά πιάνετε τον εαυτό σας να σκέφτεται «να πάμε μια βόλτα, αλλά να μην πάμε πάλι στα ίδια», έχουμε μια πρόταση για εσάς. Ένα καλό κοκτέιλ, στη μέση ένα δημιουργικό πιάτο είναι αρκετά για να ολοκληρώσουν μια γιορτινή έξοδο στο ιστορικό κέντρο του Ηρακλείου.

Το Via Pastarella στεγάζεται στην καρδιά της πόλης, σε ένα εμβληματικό κτίριο, στον πεζόδρομο της οδού Καντανολέων. Είτε έξω στα τραπέζια που απλώνονται στον πεζόδρομο με το κοσμοπολίτικο vibe του, είτε μέσα με τη δροσιά, τους καναπέδες, τον άνετο, ζεστό και φιλόξενο χώρο για εκδηλώσεις που νιώθεις σαν να μπήκες στο σπίτι μιας οικογένειας, το Via Pastarella φτιάχτηκε για να σου προσφέρει πολλαπλές εμπειρίες. Την εικόνα συμπληρώνει το μπαρ με τις μουσικές επιλογές, για να μετατρέψει το φαγητό σε ατμοσφαιρική εμπειρία.

Με αίσθημα γιορτής και δημιουργίας, η αυθεντική ιταλική trattoria του Via Pastarella προτείνει φέτος έναν γευστικό συνδυασμό γνήσιας ιταλικής pasta και πίτσας με μια ειδικά σχεδιασμένη λίστα χριστουγεννιάτικων κοκτέιλ, εμπνευσμένη από τη ζεστασιά, τα αρώματα και τις αναμνήσεις των Χριστουγέννων.

Ο bartender μας εξήγησε ότι κάθε συνταγή δημιουργήθηκε με σκοπό να ξυπνήσει συναισθήματα χαράς και θαλπωρής, προσφέροντας μικρές στιγμές απόλαυσης και συντροφικότητας γύρω από το τραπέζι. Ιδανικές για να συνοδεύσουν την αγαπημένη σας επιλογή από το μενού είτε για να τις απολαύσετε μετά το γεύμα σας. Τεχνικές δανεισμένες από την αυθεντική κουζίνα του Via Pastarella, που δίνουν στα ποτά χαρακτήρα και ισορροπία. 

Στο Via Pastarella μπορείς να ξεκινήσεις με ένα ξεχωριστό κοκτέιλ, γιατί όχι;

Ho Ho Hot Toddy

Μια ζεστή επιλογή με ρούμι Flor de Cana 12 ετών, σιρόπι μπαχαρικών, χυμό μήλου και Toasted Marshmallow

Image

Αν τα Χριστούγεννα είχαν θερμοκρασία, θα ήταν αυτή. Ζεστό, συντροφικό, με το ρούμι Flor de Caña 12 ετών να δίνει βάθος και ένα σιρόπι μπαχαρικών που «γράφει» και στους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ο χυμός μήλου λειτουργεί σαν γέφυρα, λειαίνει τη γεύση αφήνοντας μια ευγενική οξύτητα που κρατά το ποτό ζωντανό. Και στο τελείωμα, toasted marshmallow, ως υπαινιγμός γλυκιάς ανάμνησης των παιδικών μας χρόνων, που εμφανίζεται για λίγο και στη συνέχεια αποχωρεί διακριτικά.

Snow-Flaked Sangria

Μια διαφορετική επιλογή για «sangria» την οποία μπορείτε να την απολαύσετε είτε κρύα είτε ζεστή, με γεύσεις από blueberry, μίξη από red berries και σιρόπι μπαχαρικών

Image

Η sangria εδώ δεν θυμίζει καλοκαίρι. Πρόκειται για τη χειμερινή της εκδοχή, blue και red berries και σιρόπι μπαχαρικών δεμένα με τον πιο «γιορτινό» τρόπο. Πίνεται και κρύα και ζεστή και έχει… διττή προσωπικότητα. Κρύα, είναι πιο φρουτώδης και ανάλαφρη. Ζεστή, ανοίγει τα αρώματά της, γίνεται βελούδινη και σας ταξιδεύει στις υπαίθριες χριστουγεννιάτικες αγορές της Αυστρίας.

Jingle All The Way

Ροζέ κρασί παντρεύεται αρμονικά με σιρόπι κολοκύθας καθώς και λικέρ elderflower για να δημιουργήσει μια εξαιρετική δροσιστική επιλογη που συνοδεύει άρτια το γεύμα σας. 

Image

Το ροζέ κρασί ως βάση δίνει μια αίσθηση κομψής δροσιάς, πάνω στην οποία «κάθονται» οι γλυκές, γήινες νότες της κολοκύθας, σαν το ήπιο πέρασμα από το φθινόπωρο στον χειμώνα. Το elderflower λικέρ φέρνει το άρωμα των λουλουδιών όταν ανθίζουν και μια καθαρή, λεπτή επίγευση. Είναι το κοκτέιλ που συνοδεύει το φαγητό, δεν ανταγωνίζεται. 

Santa Claus Is Coming (for a drink)

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας με μια πινελιά από ρούμι, gingerbread και μπαχαρικά που μυρίζουν Χριστούγεννα

Image

Εδώ η ζεστή λευκή σοκολάτα αποφασίζει να ωριμάσει. Μια πινελιά ρούμι σχηματίζει το σώμα, το gingerbread για τη μνήμη και τα μπαχαρικά που ξυπνούν τη θαλπωρή και τη ζεστασιά της παιδικής ηλικίας των Χριστουγέννων. Είναι το after dinner ποτό της λίστας, γλυκό αλλά όχι παιδικό, comforting αλλά όχι «βαρύ».