ΚΡΗΤΗ
"Ο μαχαιροποιός είναι και τσαγκάρης και ζωγράφος και σκαλιστής"
Το κρητικό μαχαίρι έχει συγκεντρώσει επάνω του βαριά παράδοση και ιστορία από την εποχή της Τουρκοκρατίας.
Στο λιτό εργαστήριο κρητικών μαχαιριών του Σταύρου στη Σούδα Χανίων κυριαρχεί το γυμνό τσιμέντο και το μέταλλο. Μικρά και μεγάλα εργαλεία κρεμασμένα στη σειρά, κέρατα τράγων ακουμπισμένα επάνω σε στοίβες από βιβλία και ένας τροχός -το εργαλείο που εξήψε τη φαντασία του και τον τράβηξε στη συγκεκριμένη τέχνη, όταν ήταν παιδί. Τα παράθυρα αγναντεύουν έναν ελαιώνα και είναι αισθητή η αντίθεση ανάμεσα στις απαλές καμπύλες των κλαδιών της ελιάς και τη σκληρότητα του ατσαλιού. Μου θυμίζει τα αντιτιθέμενα χαρακτηριστικά του κρητικού μαχαιριού, που είναι ταυτόχρονα όπλο αλλά και έργο τέχνης.
«Ο μαχαιροποιός είναι και τσαγκάρης και ζωγράφος και σκαλιστής», λέει ο Σταύρος απλώνοντας μια «βεντάλια» από σκαλιστές λάμες στην παλάμη του.
Διαβάστε περισσότερα στο Discovercrete.com.
Πηγή: «Χειροποίητη Κρήτη», Ισαβέλλα Ζαμπετάκη, Περιφέρεια Κρήτης
Ανακαλύψτε περισσότερα εδώ!
