Φοιτητές του ΕΛΜΕΠΑ έμαθαν πως γίνεται η απόσταξη ρακής

 50 σπουδαστές από το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο, Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας Σητείας, βρέθηκαν την Κυριακή  το πρωί 20/10 σε αποστακτήριο ρακής στο χωριό του Χανδρά, στο πλαίσιο υλοποίησης του προγράμματος δράσεων που έχει διαμορφώσει ο Δήμος Σητείας και προφέρει στα νέα και παλαιότερα μέλη του πανεπιστημίου, ενισχύοντας έτσι το εκπαιδευτικό τους αντικείμενο και με βιωματικό τρόπο.

Σημαντική υποστήριξη στην πρωτοβουλία αυτή του Δήμου, προσέφεραν οι Δημοτικές Κοινότητες Αρμένων και Χανδρά, με το ιδιαίτερο ενδιαφέρον που επέδειξαν οι πρόεδροι, Παντελής Λιανουδάκης και Νίκος Δαμουλάκης, καθώς και η ομάδα των Συνοδών Βουνού του Γεωπάρκου Σητείας, την οποία εκπροσώπησε η κα Ειρήνη Καζαμία. Ιδιαίτερα σημαντική η παρουσία του καθηγητή κ Μανώλη Χρυσουλάκη.

Οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία μέσα από αυτήν τη δράση, εκτός από τις πληροφορίες για την διαδικασία της απόσταξης, να ενημερωθούν για την γεωμορφολογία της περιοχής, για τα χαρακτηριστικά των χωριών του οροπεδίου και τον τρόπο διαβίωσης των κατοίκων.
Η γνωριμία με τον τόπο όπου φοιτούν, την ιστορία του, τα ήθη και έθιμα, την κουλτούρα του και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, είναι προτεραιότητα για τη δημοτική αρχή και θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με την ίδια την τοπική κοινωνία.

Όπως έχει τονίσει ο Δήμαρχος Σητείας κ Γιώργος Ζερβάκης, το βασικό πλεονέκτημα αυτού του τόπου είναι ο ίδιος ο άνθρωπος. Ο ντόπιος οικοδεσπότης ο οποίος έχει αναδείξει την Σητειακή φιλοξενία ως το νούμερο ένα συγκριτικό πλεονέκτημα μας.

Ο Δήμος Σητείας για πρώτη φορά προσεγγίζει τους σπουδαστές και την φοίτηση τους με έναν διαφορετικό τρόπο ο οποίος συνάδει με την ιδιαίτερη νοοτροπία αυτού του τόπου.

Ευχαριστήριο Δημάρχου Σητείας για την επίσκεψη των φοιτητών

"Θα ήθελα να εκφράσω τις ευχαριστίες μου σε όλους όσοι συνέβαλαν στην εξαίρετη υποδοχή και ξενάγηση των σπουδαστών του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστήμιου, Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας Σητείας, στο χωριό του Χανδρά.

Τους προέδρους των Δημοτικών Κοινοτήτων Χανδρά Νίκο Δαμουλάκη και Αρμένων Παντελή Λιανουδάκη που απέδειξαν με τον καλύτερο τρόπο στους φοιτητές τη Σητειακή φιλοξενία. Τον αγαπητό Καθηγητή κ Μανώλη Χρυσουλάκη που με χαρακτηριστική ικανότητα μετέφερε τις πλούσιες ιστορικές και λαογραφικές γνώσεις του στους επισκέπτες. Τον συνεταιρισμό του Χανδρά και τον διαχειριστή του αποστακτηρίου, Τσαχιρίδη Απόστολο, το μέλος της ομάδας υποστήριξης του Γεωπάρκου "Συνοδοί Βουνού" κα Ειρήνη Καζαμία για την εξαιρετική ξενάγηση και συνοδεία, κ Αντώνη Γιακουμάκη για την μουσική προσθήκη στην επίσκεψη.

Ευχαριστούμε επίσης τους σπουδαστές για το ιδιαίτερο ενδιαφέρον που επέδειξαν.

Η προσπάθεια του Δήμου Σητείας για γνωριμία και επαφή των σπουδαστών με τον τόπο μας και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, είναι διαρκής και θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με την ίδια την τοπική κοινωνία η οποία είναι πάντα συμπαραστάτης στην ανάδειξης του τόπου μας."

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Λασίθι

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Λασίθι