Επισιτισμός & Διασκέδαση: Χρόνος εργασίας, ρεπό, αμοιβές στο "τραπέζι" της νέας Συλλογικής Σύμβασης - Οι προτάσεις του Συνδέσμου του Ηρακλείου

Τις προτάσεις του καταθέτει ο Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης ν.Ηρακλείου, ενόψει της υπογραφής της νέας συλλογικής σύμβασης από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστίασης που είναι σε φάση διαπραγμάτευσης με το Υπουργείο Εργασίας και την υπουργό Ν.Κεραμέως.

Στις προτάσεις που υπογράφουν η Πρόεδρος Μαρία Αντωνακάκη και ο Γραμματέας Γιώργος Ζερβάκης, τίθενται θέματα εργασιακά, όπως ο τρόπος υπολογισμού των αμοιβών των εργαζομένων στις επιχειρήσεις επισιτισμού, οι οποίοι χαρακτηρίζονται ως εργατοτεχνίτες ή υπάλληλοι αν κατέχουν πτυχίο τουριστικής σχολής. Αν και οι εργατοτεχνίτες αμοίβονται με ημερομίσιο, στη ΣΣΕ των επισιτιστικών καταστημάτων προβλέπονται μισθοί κι ως εκ τούτου γίνεται λανθασμένη σύγκριση με τις νομοθετημένες κατώτατες αποδοχές. Ταυτόχρονα όμως ελλοχεύουν κίνδυνοι για τις επιχειρήσεις σε περίπτωση ελέγχου.

Επισημαίνεται επίσης η απουσία αναφοράς σε "6η ημέρα εργασίας", στις προβλέψεις για την αμοιβή για εργασία πέραν του πενθημέρου, με αποτέλεσμα όπως σημειώνει ο Σύνδεσμος Επισιτισμού & Διασκέδασης ν.Ηρακλείου "πολλές επιχειρήσεις να θεωρούν, εσφαλμένα, ότι επιτρέπεται η 7ήμερη απασχόληση". Ασάφεια εντοπίζει ο Σύνδεσμος και στο άρθρο 5, αναφορκά με την προσαύξηση των αποδοχών κατά 20% σε περίπτωση εργασίας άνω των 48 ωρών εβδομαδιαίως. Προτείνει, μάλιστα, την προσθήκη της φράσης "τηρουμένων των λοιπών διατάξεων περί υπερεργασίας και υπερωριών".

Τίθενται επίσης θέματα μισθολογικά των σερβιτόρων, ζητήματα ωραρίου και χρόνου ημερήσιας ανάπαυσης και άλλες διατάξεις της εργατικής νομοθεσίας. Ο Σύνδεσμος τονίζει ότι "με δεδομένη και την έλλειψη προσωπικού στον κλάδο", θα πρέπει να εξεταστεί αν με σχετική τροποποίηση των αναφερόμενων διατάξεων θα μπορεί να δοθεί η δυνατότητα στα συμβαλλόμενα στη ΣΣΕ μέρη να παρεκκλίνουν - και σε ποιο βαθμό - από τις παραπάνω διατάξεις, έστω και για ορισμένο χρονικό διάστημα, λόγω φόρτου εργασίας ή και εποχικότητας.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις από την Κρήτη και το Ηράκλειο