πό τα πιο ανάλαφρα και δροσιστικά γλυκά είναι το αγαπημένο μας τιραμισού. Αν έχεις βαρεθεί την κλασική του γεύση μπορείς να δοκιμάσεις μια παραλλαγή που θα σε ξετρελάνει. Τιραμισού με γεύση φυστίκι!
Θα χρειαστείς
- 2 φλ. κρέμα γάλακτος
- ⅓ φλ. βούτυρο φυστικιού
- ½ φλ. ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- Μερικές σταγόνες πράσινου χρώματος τροφίμων (προαιρετικά)
- 2 φλ. μασκαρπόνε (475 γρ.)
- 2 φλ. από τον αγαπημένο σου καφέ εσπρέσο
- 3 κ.σ. βούτυρο φυστικιών
- Σαβουαγιάρ (ο αριθμός εξαρτάται από το σκεύος που θα χρησιμοποιήσεις)
- 1 φλ. θρυμματισμένα φιστίκια
Εκτέλεση
Θα βάλεις σε ένα μπολ την κρέμα γάλακτος, το 1/3 βούτυρο φυστικιού, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και το ζαχαρούχο γάλα. Θα τα χτυπήσεις με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 5 λεπτά. Ύστερα θα προσθέσεις το μασκαρπόνε. Θα αναμείξεις και πάλι με το μίξερ μέχρι το μείγμα σου να πάρει μια κρεμμώδη μορφή.
Σε ένα μπολ θα βάλεις τον καφέ, τις 3 κ.σ. βούτυρο φυστικιών και θα ανακατέψεις μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Εκεί θα βουτήξεις καλά τα σαβουαγιάρ.
Σε ένα άλλο σκεύος, θα αλείψεις στον πάτο λίγο από το μείγμα σου, ύστερα μια στρώση σαβουαγιάρ, και από πάνω το μείγμα σου και τριμμένα φυστίκια. Μπορείς να κάνεις όσες στρώσεις θες εσύ. Από πάνω μπορείς να διακοσμίσεις με λίγο βούτυρο φυστικιών και τριμμένα φυστίκια!
Πηγή: newsbeast.gr
