Συνταγή: Πουγκιά με κατσικάκι Ελασσόνας και γιαούρτι

Μια ιδιαίτερη συνταγή για να ξεχωρίσετε στα τραπέζια με τους αγαπημένους σας. Πουγκιά με κατσικάκι Ελασσόνας και γιαούρτι! Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι:

20 Κρητικά Παξιμάδια
1 φλ. νερό
1 φλ. ζάχαρη
1 ξυλάκι κανέλα
Φλούδες από 1 λεμόνι

Για την κρέμα
6 φλ. γάλα
6 κ.σ. ζάχαρη
5 κ.σ. κορν φλάουρ
2-3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Για την επικάλυψη
1 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σαντιγί
1 φλ. φουντούκια
Κανέλα σκόνη

Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί: